Πρόκειται για μια συνταγή που θα σας πάρει μόλις 20 λεπτά για να ετοιμάσετε και είναι ιδανική για τα κρύα βράδια του Γενάρη και γενικά του χειμώνα που μόλις μπήκε.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι:
- 2 κ.σ. βούτυρο
- 1/8 φλ. κρεμμύδι
- 1/2 κ.γ. σκόρδο λιωμένο
- 2 φλ. ζωμό κότας
- αλάτι και πιπέρι
- 1 φλ. μπρόκολο κομμένο σε κομματάκια
- 1 κ.σ. τυρί κρέμα
- 1/4 φλ. κρέμα γάλακτος
- 1 φλ. τριμμένο τυρί τσένταρ
- 2 φέτες μπέικον μαγειρεμένες και ψιλοκομμένες (αν θέλετε)
Η Μία και Μοναδική Ισπανική Συνταγή που Πρέπει να Ξέρετε να Φτιάχνετε
Ξεκινήστε ρίχνοντας μέσα στην κατσαρολα το κρεμμύδι, το σκόρδο και το βούτυρο. Σωτάρετε σε μέτρια φωτιά.
Προσθέστε τον ζωμό και το μπρόκολο. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει το μπρόκολο. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
Βάλτε το τυρί κρέμα σε ένα μικρό μπρίκι και ζεστάνετέ το μέχρι να μαλακώσει. Ρίξτε το τυρί και την κρέμα γάλακτος μέσα στη σούπα. Ανακατέψτε καλά.
Η πιο Δημοφιλής Συνταγή για Pancakes Αυτή τη Στιγμή στο Pinterest!
Αφήστε το μείγμα σας να πάρει μια βράση.
Σβήστε το μάτι και ανακατέψτε μέσα το τσένταρ. Αφήστε τη σούπα σας να γίνει πηχτή.
Σερβίρετε με τα κομματάκια μπέικον από πάνω.
Οι θερμίδες που θα πάρετε από κάθε πιάτο αυτής της σούπας είναι 285.