Η υγιεινή διατροφή είναι το παν. Υπάρχει όμως μεγάλη πιθανότητα να μην σας αρέσουν τα λαχανικά και αυτό είναι κάτι που συμβαίνει σε πολλούς.
Ένας διάσημος γιατρός, ο Rangan Chatterjee έρχεται να μας πει πως αν είναι να τρώμε μόνο έλα λαχανικό τότε θα πρέπει να επιλέξουμε αυτό που ακολουθεί.
Αν Είναι να Κάνετε μια Αλλαγή στη Διατροφή σας τότε Πρέπει να Είναι Αυτή!
Μιλάμε φυσικά για το μπρόκολο το οποίο είναι «θαυματουργό». Σύμφωνα με τον Chatterjee το μπρόκολο είναι ένα από τα πιο «καλά» λαχανικά καθώς κάνει πολύ καλό στο πεπτικό σύστημα, στο ανοσοποιητικό και στην καρδιά.
Οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτό δυναμώνουν πολύ το ανοσοποιητικό σύστημα. Η κατανάλωσή του είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τροφοδοτήσετε τα «υγιή» βακτήρια στο έντερο, να βελτιώσετε το ανοσοποιητικό σύστημα, να διατηρήσετε το σωματικό σας βάρος και να μειώσετε την όρεξή σας.
Φάτε το στον ατμό, στην ψηστιέρα, στο φούρνο ή και τηγανιτό. Μην το προτιμάτε βραστό γιατί με το βράσιμο χάνεται το 90% των θρεπτικών συστατικών.
Χάστε Βάρος Βάζοντας Μόνο Αυτό στη Διατροφή σας!
Το μπρόκολο είναι γνωστό για την αντικαρκινική του δράση. Παρόλο που περιέχει νερό κατά 90% έχει μεγάλες ποσότητες θρεπτικών συστατικών. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, φολικό οξύ, βιταμίνη B1, Α, Β-καροτίνη, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο και ασβέστιο.
Λένε, μάλιστα, πως το μπρόκολο έχει ακόμα πιο πολλά οφέλη όταν καταναλώνεται μαζί με ντομάτα. Φτιάξτε, λοιπόν, την πιο νόστιμη σαλάτα ανακατεύοντας αυτά τα δύο λαχανικά.