Το λεμόνι, ένα από τα πιο αγαπητά και συνηθισμένα φρούτα στο σπίτι μας, ανήκει στην οικογένεια των εσπεριδοειδών και έχει πολλαπλές χρήσεις που συχνά ξεπερνούν τις βασικές μαγειρικές του δυνατότητες.

Αν και η ακριβής προέλευση του λεμονιού παραμένει ασαφής, θεωρείται ότι κατάγεται από τη Βόρεια Ινδία ή την Κίνα, ενώ μια θεωρία αναφέρει ότι είναι υβρίδιο του νεραντζιού και του κίτρου. Εδώ και αιώνες, ο χυμός του χρησιμοποιείται σε διάφορες εφαρμογές, τόσο στην κουζίνα όσο και για καθαριστικούς σκοπούς, ενώ η χαρακτηριστική του γεύση προέρχεται από το 5-6% κιτρικό οξύ που περιέχει.

Το λεμόνι, όμως, είναι περισσότερο από ένα απλό συστατικό στην κουζίνα. Υπάρχουν πολλές άλλες χρήσεις που ίσως να μην γνωρίζετε, και εδώ θα ανακαλύψετε κάποιες που δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα!

Ελέγξτε την όρεξή σας. Πιείτε νερό με λεμόνι πριν από το γεύμα, καθώς οι πολυφαινόλες του βοηθούν στη μείωση της όρεξης, αποτρέποντάς σας από το να φάτε παραπάνω από ό,τι χρειάζεστε.

Πλύνετε τα λαχανικά σας. Τα λαχανικά που αγοράζετε συχνά είναι πιο βρώμικα απ’ ό,τι φαντάζεστε. Στίψτε λεμόνι και ανακατέψτε το με ξίδι και νερό σε μια λεκάνη για να τα καθαρίσετε αποτελεσματικά.

Αφαιρέστε τους λεκέδες από τα ρούχα. Το λεμόνι είναι εξαιρετικός καθαριστικός παράγοντας. Ανακατέψτε το με αλάτι και αφήστε το πάνω στον λεκέ για 30 λεπτά. Ξεπλύνετε με ξίδι και ζεστό νερό για να δείτε τον λεκέ να εξαφανίζεται.

Καθαρίστε το ξύλο κοπής. Βάλτε αλάτι και μαγειρική σόδα πάνω στο ξύλο κοπής, στη συνέχεια τρίψτε το με μισό λεμόνι για να εξαφανίσετε τα ίχνη από φαγητό.

Φρεσκάρετε το σιφόνι της κουζίνας. Τοποθετήστε ένα κομμάτι λεμόνι στο σιφόνι και αφήστε το κρύο νερό να τρέξει. Θα απομακρύνει κάθε δυσάρεστη μυρωδιά.

Λάμψτε τα νύχια σας. Δημιουργήστε μια πάστα από λεμόνι και σόδα για να τα καθαρίσετε και να τα δείτε να λάμπουν.

Απομακρύνετε τα μυρμήγκια. Το λεμόνι λειτουργεί ως φυσικό απωθητικό για τα μυρμήγκια. Τοποθετήστε λίγο λεμόνι στις επιφάνειες που θέλετε να καθαρίσετε και απομακρύνετε τα μυρμήγκια.

Γυαλίστε τα είδη κουζίνας. Για να εξαφανίσετε τις δαχτυλιές και τους λεκέδες από τη βρύση ή τον νεροχύτη, τρίψτε τα με ένα σφουγγάρι ποτισμένο με λεμόνι και δείτε τα να γυαλίζουν.

Ανοίξτε τα μαλλιά σας. Ρίξτε λεμόνι και ζεστό νερό στα μαλλιά σας πριν βγείτε στον ήλιο και παρατηρήστε πώς θα ανοίξουν σταδιακά.

Απαλλαγείτε από τον λόξιγκα. Οι bartenders ορκίζονται ότι το λεμόνι είναι η λύση. Πάρτε μια φέτα, ρίξτε λίγες σταγόνες angostura και μασήστε την για ένα λεπτό.

Αρωματίστε το σπίτι σας. Αν τα αρωματικά χώρου δεν σας ικανοποιούν, φτιάξτε έναν αρωματικό συνδυασμό από λεμόνια και μπαχαρικά (κανέλα, γαρύφαλλο κ.λπ.). Βράστε τα σε μια κατσαρόλα με νερό για να γεμίσει το σπίτι σας με φυσικό άρωμα.

Φτιάξτε λεμονάδες! Δεν είναι μόνο οι συνταγές που είναι υπέροχες – το λεμόνι είναι η βάση για κάθε λεμονάδα, η οποία σας δροσίζει και σας ανανεώνει!