Μυστικά για την Κρέμα Πατισερί από την Αργυρώ

Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

Μυστικά για την Κρέμα Πατισερί από την Αργυρώ

Η κρέμα πατισερί ή ζαχαροπλαστικής είναι η μητέρα των Γαλλικών γλυκών. Είναι η βάση για πολλές συνταγές και γεμίσεις γλυκών. Τα υλικά της είναι απλά, όμως θα πρέπει να προσέξετε την ποιότητά τους. Ολόφρεσκα αυγά, πλήρες γάλα και κρέμα.

Πιο συχνά τη συναντούμε στη ζεστή της μορφή. Και ειδικά αν πρόκειται να γεμίσετε τούρτες και πάστες, καλό είναι να είναι ολόφρεσκη.

Cookies Βουτύρου με Σοκολάτα από την Αργυρώ

Αυτό που πρέπει να προσέχετε στην κρέμα ζαχαροπλαστικής είναι οι θερμοκρασίες. Η φωτιά που δουλεύετε πρέπει να είναι χαμηλή προς μέτρια. Ποτέ δυνατή, γιατί πιάνει στη βάση της κατσαρόλας το γάλα και μυρίζει άσχημα μετά η κρέμα, αφού καίγονται τα υλικά στην κατσαρόλα.

Διαβάστε τα υπόλοιπα μυστικά στο argiro.gr

Πατήστε εδώ για να κάνετε τη ζωή σας πιο όμορφη, πιο συναρπαστική και πιο εύκολη με τα άρθρα που θα διαβάσετε στην Κατηγορία Plus.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Δείτε πώς θα Χάσετε Κιλά αν Μισείτε την Άσκηση

.

Μπορούμε να χάσουμε βάρος χωρίς γυμναστική;

Pancake “Φούρνου” Χωρίς Ζάχαρη για 4!

.

Το πιο εύκολο pancake για 4 που μπορείτε να φτιάχνετε συνέχεια.


ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

Best of internet

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

αβοκάντο
3 Τρόποι για να Μείνει Φρέσκο το Αβοκάντο

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

διάδρομος
Τελικά Αξίζει να Τρέχετε στο Διάδρομο ή Είναι Τσάμπα Κόπος;