Μελιτζάνες Ιμάμ Μπαϊλντί!
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΚλασικό ιμάμ μπαϊλντί σε ελαφριά συνταγή για απόλαυση χωρίς τέλος. Χωρίς τηγάνισμα θα καραμελώσει στο φούρνο και θα γίνει απλά τέλειο.
Υλικά Συνταγής
10 μέτριες μελιτζάνες
6 μέτρια κρεμμύδια άνυδρα (Βατικιώτικα ή Ζακύνθου ή Κρανιδίου είναι πιο καυτερά αλλά πολύ γλυκά όταν μαγειρευτούν)
6 σκόρδα
6 μεγάλες ώριμες ντομάτες
1½ φλ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ζάχαρη
1/2 ματσάκι μαϊντανός
1 λεμόνι (χυμός)
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο argiro.gr