Χοιρινή Τηγανιά με Ρύζι και Λαχανικά από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΦτιάξτε την απόλυτη χοιρινή τηγανιά με λαχανικά και προσθέστε ρύζι για ένα πιο ολοκληρωμένο πιάτο! Συνταγή που γίνεται σε ένα τηγάνι με υλικά που έχετε όλοι στο σπίτι!
Υλικά:
500 γρ. χοιρινό λαιμό
2 κ.γ. βούτυρο
1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
1 κρεμμύδι
2 σκ. σκόρδο
1 κ.σ. ελαιόλαδο
10 γρ. αλάτι
πιπέρι
100 γρ. λευκό κρασί
1100 γρ. νερό
200 γρ. κίτρινο ρύζι, parboiled
1 κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
Για το σερβίρισμα
μαϊντανό, φρέσκο
πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
λεμόνι, σε φέτες
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com