Χειμωνιάτικη Μακαρονάδα με Κρεμώδη Σάλτσα Κάστανουspirossoulis.com

Χειμωνιάτικη Μακαρονάδα με Κρεμώδη Σάλτσα Κάστανου

Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

Αυτή η σούπερ χειμωνιάτικη μακαρονάδα με κάστανα θα σας κάνει να ερωτευτείτε αυτόν τον πεντανόστιμο καρπό. Και είμαι σίγουρη γι’αυτό.

Στην Ιταλία τα κάστανα τρώγονται με πάρα πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι ιταλική (δεν την εφηύρα προσωπικά) αλλά στο σπίτι μας τους μήνες του χειμώνα θεωρείται must.

Η συγκεκριμένη μακαρονάδα είναι κρεμώδης, τυρένια και πολύ γήινη. Τι λέτε; Θα την δοκιμάσετε; Eίναι ίσως και μια ευκαιρία να φάνε τα παιδιά κάστανα χωρίς να το καταλάβουν, αν δεν τα τρώνε ήδη.

Ρεβιθάδα Από τον Άκη Πετρετζίκη

Tips και αντικαταστάσεις

Επειδή ο Αλέξανδρος (ο άντρας μου) δεν τρώει μανιτάρια, φτιάχνω την συγκεκριμένη συνταγή χωρίς μανιτάρια. Εσείς μπορείτε να προσθέσετε και 250 γρ. μανιτάρια με τον τρόπο που θα σας πω παρακάτω.

Μπορείτε να κάνετε το πιάτο σας vegan απλά αντικαθιστώντας την παρμεζάνα με διατροφική μαγιά και το γάλα με κάποιο φυτικό γάλα της επιλογής σας.

Βρείτε ολόκληρη τη συνταγή στο mrssoupe.com.