Το Παραδοσιακό Παστίτσιο της Μαμάς

Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

Το Παραδοσιακό Παστίτσιο της Μαμάς

Όσα χρόνια κι αν περάσουν, το παστίτσιο θα είναι πάντα από τα αγαπημένα φαγητά όλων μας. 

Υλικά

  • 1 κιλό κιμά
  • 500 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • ½ φλιτζ. λάδι
  • 2 φλιτζ. τριμμένη ντομάτα
  • λίγο πελτέ
  • ½ κ.γ. ζάχαρη
  • 3 κ.γ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  •  2 ½ φλιτζ. τυρί τριμμένο
  • ¼ φλιτζ. βούτυρο
  • 4 φλιτζ. μπεσαμέλ
  • 5 αυγά
  • 2 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
  • Λίγο μοσχοκάρυδο

Η Νο1 Συνταγή του Χειμώνα: Φτιάξτε το πιο Κρεμώδες Κοτόπουλο με 2 Μυστικά Συστατικά!

Εκτέλεση

Βάζετε το λάδι σε δυνατή φωτιά, σε μια κατσαρόλα. Ρίχνετε το κρεμμύδι και σοτάρετε ελαφρά. Ρίχνετε και σοτάρετε καλά τον κιμά. Προσθέτετε την ντομάτα, λίγο πελτέ, τη ζάχαρη, τον μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, σκεπάζετε και αφήνετε να βράσει μέχρι να πιει το περισσότερο ζουμί. Τον αφήνετε να κρυώσει. Ρίχνετε το 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο σε ½ φλιτζάνι από τα τριμμένα τυριά και ανακατεύετε.

Βράζετε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό. Τα στραγγίζετε και ανακατεύετε με το βούτυρο και τα τριμμένα τυριά. Ετοιμάζετε τη μπεσαμέλ. Χτυπάτε τα υπόλοιπα αυγά και τα ανακατεύετε με τη μπεσαμέλ. Προσθέτετε λίγο μοσχοκάρυδο. Βουτυρώνετε ένα μεγάλο ταψί και το πασπαλίζετε με τη φρυγανιά. Στρώνετε τα μισά μακαρόνια και απλώνετε τον κιμά. Στρώνετε τα υπόλοιπα μακαρόνια και απλώνετε τη μπεσαμέλ. Ψήνετε στους 180°C για περίπου μία ώρα.

Πηγή: jenny.gr

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

3 Πεντανόστιμα Πιάτα με Γεύση Καλοκαιριού!

.

Αυτά τα ελαφρά πιάτα είναι οι απόλυτες, μικρές, υγιεινές καλοκαιρινές απολαύσεις.

Έτσι θα Φτιάξετε τα πιο Νόστιμα Μακαρόνια στον Φούρνο!

.

Αυτή τη συνταγή για μακαρόνια πρέπει να τη δοκιμάσετε.

Αυτό είναι το πιο Πρωτότυπο Γλυκό Τοστ που Μπορείτε να Φτιάξετε Εύκολα!

.

Φτιάξτε ένα τοστ διαφορετικό από τα άλλα και σερβίρετέ το για γλυκό.


ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

Best of internet

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

κρεμμυδόσουπα
Η Γαλλική Κρεμμυδόσουπα που Έχει Έρθει απο Άλλον Πλανήτη!

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

Πείτε Αντίο στα Beach Waves και Καλωσορίστε τα Ωραιότερα Hair Trends του Φθινοπώρου
More in PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
κρεμμυδόσουπα
Η Γαλλική Κρεμμυδόσουπα που Έχει Έρθει απο Άλλον Πλανήτη!

Αυτήν την κρεμμυδόσουπα πρέπει να την δοκιμάσετε.

Close