Ταϋλανδέζικο Κοτόπουλο με Noodles

Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

Ταϋλανδέζικο Κοτόπουλο με Noodles

Τα ασιατικά πιάτα σας φαίνονται…Κινέζικα? Δεν είναι τόσο δύσκολο, όσο νομίζετε, αρκεί να εξοπλιστείτε με 2-3 σκεύη τα οποία πλέον τα βρίσκουμε σε πολύ καλές τιμές, κάποια ασιατικά υλικά και διάθεση για πειραματισμούς και νέες γεύσεις! Ξεκινάμε μαζί σας την εξερεύνηση της νόστιμης, εξωτικής, Ασιατικής κουζίνας με μία πανεύκολη και νόστιμη συνταγή από την Ταϋλάνδη. 

Η συνταγή μας, είναι αυτό που θα λέγαμε Back to basics. Έχει όλα αυτά που περιμένει κανείς από ένα Ταϋλανδέζικο πιάτο: έντονα αρώματα, ένα ελαφρύ κάψιμο στο τέλος κάθε μπουκιάς, crunchy στοιχεία και φυσικά…noodles! Ταξιδέψτε μαζί μας στην Ασία και σας υπόσχομαι θα περάσουμε υπέροχα!

Ταϋλανδέζικο κοτόπουλο με noodles

  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Υλικά

  • 1 στήθος κοτόπουλου (και τα 2 φιλέτα)
  • 1 πακέτο Noodles αυγού Knorr
  • 1 Ταϊλανδέζικη Σάλτσα με Καρύδα και Chilli Knorr
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 250 γρ. φασολάκια φρέσκα ή κατεψυγμένα
  • 50 γρ. ανάλατα κάσιους ή φιστίκια (peanuts)
  • 2 κ.σ. σησαμέλαιο
  • 1 lime

Η Συνταγή της Μιας Κατσαρόλας που θα Τρελάνει τους Καλεσμένους σας!

Εκτέλεση

1) Κόβουμε τις πιπεριές σε λεπτές λωρίδες και το φρέσκο κρεμμυδάκια διαγώνια σε φέτες. Κόβουμε τα φασολάκια στα 2 ή στα 3 (ανάλογα πόσο μεγάλα είναι) διαγώνια. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μεσαίους κύβους.

2) Βάζουμε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό να βράσει.

3)  Βάζουμε σε ένα wok το σησαμέλαιο και το αφήνουμε να κάψει καλά. Ρίχνουμε το κοτόπουλο και το σοτάρουμε για 4 λεπτά ή μέχρι να πάρει χρώμα από παντού.

4) Προσθέτουμε στο wok τα φασολάκια και τις πιπεριές και σοτάρουμε (ανακατεύοντας συχνά) για 3-4 λεπτά ακόμα.

Οι Βέλγοι Κάνουν τις Καλύτερες Τηγανιτές Πατάτες και Αυτή Είναι η Συνταγή τους!

5) Χαμηλώνουμε την φωτιά και προσθέτουμε τα μισά φρέσκα κρεμμυδάκια και τους ξηρούς καρπούς. Ανακατεύουμε για 1 λεπτό και προσθέτουμε την Ταϊλανδέζικη Σάλτσα με Καρύδα και Chilli της Knorr.

5) Σε αυτό το σημείο ρίχνουμε τα noodles στο νερό και βράζουμε για 3 λεπτά αφήνοντας την σάλτσα να σιγοβράζει.

6) Με μία τρυπητή κουτάλα, μεταφέρουμε τα noodles στο wok και ανακατεύουμε καλά.

Σερβίρουμε τα noodles με μπόλικο στυμμένο lime και το υπολοιπο φρέσκο κρεμμύδι & φυσικά ξεκινάμε την πρακτική με τα chopsticks! Εντάξει, θα χρειαστεί να εξφενδονιστούν κάποια κομμάτια κοτόπουλο από δω κι από κει, αλλά είμαι σίγουρη ότι στο τέλος θα τα καταφέρετε (ψάξτε σχετικά videάκια στο You Tube για να δείτε τον σωστό τρόπο.

Πηγή: madameginger.com

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Ρολό Πατάτας Γεμιστό με Τυρί και Ζαμπόν και δεν θα Θέλετε να Τελειώσει

.

Το γεμιστό ρολό πατάτας είναι πολύ απλό για να το φτιάξετε και θα εντυπωσιάσει μικρούς και μεγάλους.

Μέλι: Μάθετε τις 4 Άγνωστες Χρήσεις του Μέσα στο Σπίτι

.

Δείτε πού αλλού μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μέλι εκτός από το πρωινό σας…


ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

Best of internet

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

Αλμυρές Αυγοφέτες με Τηγανητό Αυγό & Φέτα

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

Είναι Επίσημο! Αυτό Είναι το Κούρεμα της Σεζόν
More in PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Αλμυρές Αυγοφέτες με Τηγανητό Αυγό & Φέτα

Μια εναλλακτική συνταγή για τις κλασικές αυγόφετες που τρώγαμε όταν είμασταν παιδιά.

Close