Τα Φύκια είναι η Λύση στην Καταπολέμηση της Κλιματικής Κρίσης και την Ανεργία
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΗ καλλιέργεια φυκιών δεν είναι ακόμα τόσο διαδεδομένη, είναι όμως μια αναπτυσσόμενη βιομηχανία που προβλέπεται στο μέλλον να αναπτυχθεί πολύ.
Είχες σκεφτεί ποτέ ότι τα φύκια δεν είναι μόνο… για το σούσι; Ότι θα μπορούσαν – κατά κάποιον τρόπο- να σώσουν τον κόσμο καταπολεμώντας την κλιματική αλλαγή, αλλά μειώνοντας σημαντικά και την επισιτιστική κρίση; Κι όμως, στο μέλλον αυτό μπορεί να συμβεί.
Τα φύκια μπορούν πραγματικά να έχουν βασική θέση στη διατροφή μας, βοηθώντας παράλληλα και τον κόσμο που έχει ανάγκη από μια θέση εργασίας. Γιατί ναι! Οι καλλιέργειες φυκιών μπορούν να περιορίσουν την κλιματική αλλαγή, να δώσουν δουλειά σε κόσμο μειώνοντας έτσι την παγκόσμια πείνα.
Πού μπορούν να καλλιεργηθούν τα φύκια
Ο Paul Dobbins, διευθυντής εκτροφείου φυκιών και οστρακοειδών για το WWF U.S., λέει χαρακτηριστικά: «Δεν είναι πλήρως κατανοητό το πώς γίνεται η εκτροφή φυκιών. Πώς δημιουργείς τον σπόρο; Πώς σχεδιάζεις και λειτουργείς το εκτροφείο; Πώς το επεξεργάζεσαι; Πώς το πλασάρεις;».

Tα φύκια μπορούν να καλλιεργηθούν παντού, από τα βαθιά κρύα νερά στα ανοικτά των ωκεανών έως τα θερμά ρηχά στην Τανζανία.
Η απάντηση σε όλα αυτά εξαρτάται εν μέρει από το περιβάλλον, καθώς τα φύκια μπορούν να καλλιεργηθούν παντού, από τα βαθιά κρύα νερά στα ανοικτά των ωκεανών έως τα θερμά ρηχά στην Τανζανία. Είναι, δηλαδή, θέμα της εκάστοτε τοποθεσίας αν θα «αντέξει» την καλλιέργεια ή όχι των φυκιών. Αλλά σε γενικές γραμμές, αυτό μπορεί να επιτευχθεί παντού στον κόσμο. Μάλιστα, η παραγωγή τους αυξάνεται κατά περίπου 8% ετησίως με τον Dobbins να σημειώνει: «Αν συνεχίσει με αυτόν τον ρυθμό, τα φύκια θα ξεπεράσουν την παραγωγή πατάτας μέχρι το 2051 περίπου».
Πώς τα φύκια μπορούν να σώσουν το περιβάλλον
Διαβάστε τη συνέχεια στο queen.gr