Συκώτι με Καραμελωμένα Πράσα Από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: Χωρίς κατηγορίαΔείτε πώς θα φτιάξετε με τον πιο νόστιμο τρόπο το συκωτάκι σας.
Συστατικά
Για το συκώτι
- 500 γρ. μοσχαρίσιο συκώτι
- 500 γρ. γάλα
- 3 κλ. δεντρολίβανο
- 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- 2 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο
Οι Βέλγοι Κάνουν τις Καλύτερες Τηγανιτές Πατάτες και Αυτή Είναι η Συνταγή τους!
Για τα πράσα
- 6 πράσα
- αλάτι
- πιπέρι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 50 γρ. βούτυρο
- 400 γρ. νερό
Για το σερβίρισμα
- θυμάρι
- κρέμα βαλσάμικο
Βρείτε ολόκληρη τη συνταγή στο akispetretzikis.com.