Σπιτική Μαρμελάδα Μήλου Χωρίς Ζάχαρηspirossoulis.com

Σπιτική Μαρμελάδα Μήλου Χωρίς Ζάχαρη

Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

HIGHLIGHTS

Αυτή η μαρμελάδα είναι θεϊκή.
Δεν περιέχει ζάχαρη.
Είναι πεντανόστιμη.

Έχετε μήλα; Φτιάξτε μαρμελάδα μήλου χωρίς ζάχαρη!

Είναι από τα φρούτα που πάντα υπάρχουν στο σπίτι μας τους χειμερινούς μήνες και η αλήθεια είναι πως μαρμελάδα μήλο δεν είχαμε φτιάξε ποτέ μέχρι που είπαμε… γιατί όχι;

Και από την στιγμή που την πρωτοφτιάξαμε λίγο καιρό πριν δεν σταματάμε να την φτιάχνουμε ξανά και ξανά.

Η παρακάτω συνταγή βγάζει 3 φλιτζάνια μαρμελάδα. Απολαύστε την συγκεκριμένη μαρμελάδα χωρίς ενοχές μιας και έχει σχεδόν μηδενικές θερμίδες, Κάθε κουταλάκι του γλυκού δεν έχει πάνω από 5-10 θερμίδες πράγμα εξαιρετικό για μαρμελάδα.

Μαρμελάδα Κεράσι με 3 Υλικά και Χωρίς Ζάχαρη

Μπορείτε να διατηρήσετε την μαρμελάδα σας στο ψυγείο μέχρι και για 2 εβδομάδες καθώς δεν περιέχει καθόλου συντηρητικά.

Φύλαξη μαρμελάδας και αποστείρωση βάζων

Για να διατηρήσετε την μαρμελάδα σας για πολύ περισσότερο από δύο εβδομάδες θα πρέπει να αποστειρώσετε προηγουμένων τα βάζα που θα την αποθηκεύσετε.

Πλύνετε τα βάζα με ζεστό νερό και σαπούνι, στεγνώστε πολύ καλά με πετσέτα.

Μεταφέρετε τα βάζα στον φούρνο τον οποίο έχετε προθερμάνει στους 110 βαθμούς. Αφήστε τα εκεί για 20-30 λεπτά.

Ρίξτε μέσα την μαρμελάδα και κλείστε καλά. Καλό είναι να γεμίζουν τα βάζα μέχρι πάνω. Γυρίστε τα βάζα ανάποδα και αφήστε τα να κρυώσουν.

Οι σπιτικές μαρμελάδες πρέπει να φυλάσσονται σε δροσερό και ξηρό μέρος μακριά από το φως (σε κάποιο ντουλάπι) μέχρι και για 12 μήνες. Από τη στιγμή που θα ανοιχτεί το βάζο πρέπει να καταναλωθεί εντός ενός μήνα. Φυσικά μπορείτε να καταλάβετε και με το μάτι και την όσφρησή σας αν η μαρμελάδα σας έχει χαλάσει.

Υλικά

1 κιλό μήλα
1/2 φλ. υποκατάστατο ζάχαρης (ζάχαρη από monk fruit, ζάχαρη από στέβια, ζάχαρη από καρύδα, ξυλιτόλη, εριθρυτόλη κλπ)
1 κ.σ. χυμό λεμονιού
200 ml. νερό