Σπανακοτυρόπιτα της Τεμπέλας από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΔείτε όλα τα tips για να πετύχετε την τέλεια σπανακοτυρόπιτα της τεμπέλας! Μια πίτα με σπανάκι, φέτα, γιαούρτι και τριμμένη φρυγανιά, χωρίς φύλλο! Ιδανικό σνακ για όλες τις ώρες.
Υλικά:
Για το σπανάκι
1 κιλό σπανάκι, κατεψυγμένο
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
Για τη σύνθεση
400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
4 αυγά, μεσαία
2 κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο
150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
100 γρ. ελαιόλαδο, + επιπλέον 50 γρ. για το ταψί
300 γρ. φέτα
50 γρ. τριμμένη φρυγανιά
αλάτι
πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.


