Σπανακόρυζο Κοκκινιστό Από τον Γιώργο Τσούλη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΈνα από τα τα υπέροχα υγιεινά, vegan πιάτα της Ελληνικής κουζίνας που έχουν κάνει την Ελληνική μεσογειακή μαγειρική τόσο διάσημη! Πεντανόστιμο σπανακόρυζο κοκκινιστό, σε μοναδική βερσιόν από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη.
#tsoulotip: Το σπανάκι το ρίχνουμε προς το τέλος, για να κρατήσει ζωντανό το χρώμα του. Επιπλέον όσο πιο λίγο το βράσουμε, τόσο περισσότερα θρεπτικά συστατικά θα κρατήσει. Αν το θέλουμε να είναι και όξινο το φαγητό, μπορούμε να προσθέσουμε λίγο λεμόνι στο τελείωμα.
Ο Χαλβάς της Τεμπέλας! Έτοιμος με 2 Υλικά
ΥΛΙΚΑ
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
200 γρ. ρύζι, Arborio
700 ml ζωμό λαχανικών
400 γρ. κονκασέ ντομάτας
600 γρ. σπανάκι, καθαρισμένο
4 κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Βρείτε την εκτέλεση της συνταγής στο giorgostsoulis.com.