Πεϊνιρλί Από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Το τρώτε έξω και το λατρεύετε. Γιατί όμως να μην το φτιάξετε και σπιτικό; Δείτε πώς θα φτιάξετε θεϊκό πεϊνιρλί σαν αυτό που τρώτε έξω!
Συστατικά
Για τη ζύμη
350 ml νερό, σε θερμοκρασία δωματίου
9 γρ. μαγιά ξηρή
1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική
500 γρ. αλεύρι σκληρό
100 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
10 γρ. αλάτι
1 κ.γ. ελαιόλαδο
Για τα πεϊνιρλί
50 γρ. βούτυρο
200 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
100 γρ. τυρί κρέμα
πιπέρι
5 φέτες μπέικον, σε κομματάκια
50 γρ. βούτυρο, λιωμένο, για το άλειμμα
ρίγανη, φρέσκια, προαιρετικά
Δεν Έχετε Μαγιά; Δείτε πώς θα Κάνετε το Ψωμί σας να Φουσκώσει
Μέθοδος Εκτέλεσης
Για τη ζύμη
- Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το νερό, τη μαγιά, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με σύρμα χειρός για να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
- Στην συνέχεια προσθέτουμε τα αλεύρια και το αλάτι.
- Χτυπάμε στο μίξερ με τον γάντζο σε χαμηλή ταχύτητα για 5-8 λεπτά, μέχρι να ξεκολλάει το ζυμάρι μας.
Διαβάστε τη συνέχεια στο akispetretzikis.com.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Έτσι θα Φτιάξετε σε Χρόνο Ρεκόρ την πιο Τραγανή Πίτσα που Έχετε Φάει Ποτέ!
.Το πιο γρήγορο ταξίδι στην Ιταλία ξεκινά με αυτήν εδώ την πίτσα.
Η Συνταγή των 15 Λεπτών για Μαμάδες που δεν Έχουν Πολύ Χρόνο στη Διάθεσή τους
.Όσο πολυάσχολοι και να είστε, 15 λεπτά τα έχετε για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή.
Ο πιο Νόστιμος και Υγιεινός Τρόπος για να Βάλετε τις Γλυκοπατάτες στο Τραπέζι σας!
.Φάτε έτσι τις γλυκοπατάτες και θα ενθουσιαστείτε.
Φλογέρες με Προσούτο και Τυρί από τον Άκη Πετρετζίκη
.Γρήγορο, εύκολο και νόστιμο σνάκ για να εντυπωσιάσετε στο κυριακάτικο τραπέζι σας.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
