Πανεύκολο Ψωμί Ολικής, Χωρίς Λάδι, Μαγιά ή Φουσκώματα

Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

Το ψωμί, ο μεγάλος πρωταγωνιστής της καραντίνας που ζήσαμε. Κάτι ο άπλετος χρόνος που είχαμε στη διάθεσή μας, κάτι η ανάγκη μας για δημιουργικότητα αλλά και θαλπωρή, οδήγησε πολλούς από εμας στο ζύμωμα, το φούρνισμα και τελικά την απόλαυση της ανταμοιβής που σου δίνει το δικό σου, ολόφρεσκο ψωμί που βγαίνει από τον φούρνο καυτό.

Το δικό μου ψωμί δεν είναι περίπλοκο, δεν έχει μαγιά, φουσκώματα και αγωνία. Λίγα υλικά σε ένα μπολ, δέκα στριφογυρίσματα για ζύμωμα και έτοιμο για φούρνο. Με υπέροχα σκασίματα και γεμάτη, υπόξινη από το γιαούρτι γεύση το ψωμί μου στέκεται περήφανο σε κάθε τραπέζι και γεύμα χωρίς να ζηλέψει τίποτα από τα προζυμένια αδερφάκια του.

Σουπιές Γιουβέτσι -Η Διάσημη Συνταγή του Πατέρα Επιφάνιου από το Άγιο Όρος

Πανεύκολο ψωμί ολικής χωρίς λάδι, μαγιά ή φουσκώματα

Μερίδες: 2 μικρά καρβέλια
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά
Χρόνος αναμονής: 30 λεπτά

Υλικά

300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
200 ml κρύο νερό
300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
300 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης & έξτρα για την επιφάνεια εργασίας
1 ½ κ.γ. μαγειρική σόδα
1 ½ κ.γ. αλάτι

Διαβάστε τη συνέχεια στο madameginger.com.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Χορτόπιτα με Σπιτικό Φύλλο και Μυζήθρα από τον Άκη Πετρετζίκη

Αν αγαπάτε τις πίτες, τότε αυτή είναι μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

4 Σημάδια Χαμηλού Μαγνησίου και ο Λόγος που το Συμπλήρωμα είναι Δημοφιλές

Οι ειδικοί λένε ότι η ανεπάρκεια μαγνησίου εξακολουθεί να είναι ένα σχετικά κοινό πρόβλημα, παρά το γεγονός πως το βασικό αυτό μέταλλο βρίσκεται σε καθημερινά τρόφιμα όπως τα ψάρια, τα φυλλώδη λαχανικά, οι ξηροί καρποί ή το γάλα.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ