Ντοματοκεφτέδες από Ντοματίνια με Μους Φέτας από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Φτιάξτε αφράτους και πεντανόστιμους ντοματοκεφτέδες από ντοματίνια, φέτα και μυρωδικά, και συνοδέψτε τους με μια μους φέτας! Το απόλυτο twist του καλοκαιρινού ορεκτικού που λατρεύουμε να τρώμε στις ταβέρνες!
Υλικά:
Για τους ντοματοκεφτέδες
400 γρ. ντοματίνια
2 κ.σ. δυόσμο, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. βασιλικό, ψιλοκομμένο
1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
1 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί
1 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη
1 κρεμμύδι, μικρό
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
170 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
120 γρ. φέτα
αλάτι
πιπέρι
1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
60 γρ. κορν φλάουρ, για το πανάρισμα
Για τη μους φέτας
150 γρ. φέτα
250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 1,5%
1 κ.γ. σκόνη σκόρδου
1 κ.γ. μπούκοβο
αλάτι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Τάρτα με Φέτα και Ντοματίνια από τον Άκη Πετρετζίκη
.Φτιάξτε την πιο νόστιμη galette με φέτα και ντοματίνια.
Ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης από τον Άκη Πετρετζίκη
.Φτιάξτε αυτούς τους ντοματοκεφτέδες που θα γίνουν ανάρπαστοι σε κάθε τραπέζι σας.
Χορτόπιτα Χωρίς Φύλλο από τον Άκη Πετρετζίκη
.Η τέλεια συνταγή για όσους αγαπούν τη χορτόπιτα στην πιο εύκολη εκδοχή της!
Χωριάτικη Μπρουσκέτα από τον Γιώργο Τσούλη
.Απίθανη χωριάτικη μπρουσκέτα με ντοματίνια και κρίταμο από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη, που θα φτιάχνετε συνέχεια!
Παραδοσιακοί Ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης από τον Άκη Πετρετζίκη
.Φτιάξτε αυτούς τους ντοματοκεφτέδες που θα γίνουν ανάρπαστοι σε κάθε τραπέζι σας.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
