Να πώς θα Φτιάξετε Γρήγορο Μπακαλιάρο με Σκορδαλιά
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Η πιο εύκολη και νόστιμη συνταγή.
Συστατικά
1.5 κιλό φιλέτο μπακαλιάρο, ξαλμυρισμένο
πιπέρι
200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. για πανάρισμα
σπορέλαιο για το τηγάνισμα
Για το κουρκούτι
300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ (γεμάτη)
1 πρέζα ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
500 γρ. μπίρα ξανθιά παγωμένη
Για το σερβίρισμα
σκορδαλιά με ψωμί
πατάτες τηγανητές
σως ταρτάρ
1 λεμόνι
5 Tips από ένα Διάσημο Εστιατόριο για να Βελτιώστε την Κουζίνα σας
Μέθοδος Εκτέλεσης
Τοποθετούμε ένα βαθύ τηγάνι με σπορέλαιο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά να κάψει και να φτάσει τους 180°C.
Σε ένα μπολ βάζουμε τα 300 γρ. αλεύρι, το μπέικιν, τη ζάχαρη, το αλάτι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
Ρίχνουμε τη μπίρα και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός για 1-2 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας και να μην υπάρχουν σβόλοι.
Τοποθετούμε τον μπακαλιάρο στον πάγκο εργασίας μας και προσθέτουμε πιπέρι. (Εάν ο μπακαλιάρος είναι φρέσκος προσθέτουμε και αλάτι)
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι για το πανάρισμα.
Συνταγή των 5 λεπτών για Υπέροχο Παγωτό με Ελάχιστες Θερμίδες
Πασπαλίζουμε τα κομμάτια του μπακαλιάρου με αλεύρι και φροντίζουμε να καλύψουμε όλη την επιφάνειά τους. Στην συνέχεια βουτάμε έναν έναν στο κουρκούτι.
Τηγανίζουμε για 4-5 λεπτά μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα. Αφαιρούμε και ακουμπάμε σε απορροφητικό χαρτί.
Σερβίρουμε με τηγανητές πατάτες, σως ταρτάρ, σκορδαλιά και φέτες λεμονιού.
Πηγή: akispetretzikis.com
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Οι 3 πιο Πετυχημένες Συνταγές για Τοστ Παγκοσμίως!
.Αυτές είναι οι 3 πιο δημοφιλείς συνταγές για τοστ.
Δείτε Ποια Ήταν η πιο Δημοφιλής Συνταγή τη Δεκαετία που Γεννηθήκατε!
.Ποιο ήταν το φαγητό που τρωγόταν περισσότερο από όλα όταν γεννηθήκατε; Μάθετε εδώ.
Τα πιο Απολαυστικά Muffin Μπορούν να Είναι Έτοιμα Σε 2 Λεπτά!
.120 δευτερόλεπτα χωρίζουν εσάς από το πιο γρήγορο και απολαυστικό muffin που έχετε φάει στη ζωή σας!
Οι Βέλγοι Κάνουν τις Καλύτερες Τηγανιτές Πατάτες και Αυτή Είναι η Συνταγή τους!
.Καταπλήξτε τους φίλους σας φτιάχνοντάς τις!
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
