Μπρουσκέτες με Πικάντικες Σαρδέλες και Κρεμμύδι Τουρσί από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Φτιάξτε ένα εύκολο, πρωτότυπο και πεντανόστιμο ορεκτικό με μπρουσκέτες από ψημένη μπαγκέτα και topping από πικάντικες σαρδέλες, σπιτικό κρεμμύδι τουρσί και dressing μαγιονέζας. Ιδανικό finger food!
Υλικά:
Για το κρεμμύδι τουρσί
1 κρεμμύδι
80 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
80 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί
80 γρ. νερό
1 πρέζα αλάτι
Για τις μπρουσκέτες
½ γαλλική μπαγκέτα, 140 γρ.
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ρίγανη, ψιλοκομμένη
αλάτι
πιπέρι
Για το dressing μαγιονέζας
150 γρ. μαγιονέζα
χυμό λεμονιού, από ½ λεμόνι
1 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
Για τη σύνθεση
200 γρ. σαρδέλες, πικάντικες σε κονσέρβα (140 γρ. στραγγισμένες)
Για το σερβίρισμα
φύλλα μαϊντανού
ντοματίνια
πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Το Τέλειο Ρόφημα για Αποτοξίνωση Μετά το Πασχαλινό Τραπέζι
.Συνταγή για ένα ρόφημα αποτοξίνωσης το οποίο βοηθά τον οργανισμό να απαλλαγεί από τις τοξίνες μετά την κραιπάλη του φαγητού.
Πόσο Υγιεινή είναι η Μαγιονέζα;
.Πολλοί πιστεύουν ότι η μαγιονέζα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε λιπαρά, είναι και ανθυγιεινή. Είναι όμως έτσι;
Είναι η Mαγιονέζα Yγιεινή ή Όχι;
.Πολλοί πιστεύουν ότι η μαγιονέζα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε λιπαρά, είναι και ανθυγιεινή. Είναι όμως έτσι;
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
Στριφτή Κοτόπιτα με Χωριάτικο Φύλλο από τον Άκη Πετρετζίκη
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
4 Βήματα για να Διατηρούνται πιο Φρέσκα τα Λαχανικά σας στο Ψυγείο