Μοσχαράκι με Kάρι και Ρύζι από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Μια πιο ανατολίτικη εκδοχή για το μαμαδίστικο μοσχαράκι, με κάρι, τζίντζερ και κόλιανδρο που μαγειρεύεται στην κατσαρόλα! Συνοδέψτε με ρύζι μπασμάτι και θα έχετε το απόλυτο κυρίως πιάτο!
Υλικά:
Για το μοσχάρι
1 κιλό μοσχαρίσιο ποντίκι
3 κ.γ. κάρι
1 κρεμμύδι
2 σκ. σκόρδο
2 κ.σ. αλεύρι γ.ό.χ.
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη
2 φύλλα δάφνης
100 γρ. λευκό κρασί
1 λίτρο νερό
1 κ.σ. μέλι
ξύσμα λάιμ, από 1 λάιμ
¼ ματσάκι κόλιανδρο
αλάτι
Για το ρύζι
250 γρ. ρύζι μπασμάτι
1 φύλλο δάφνης
2-3 κλ. δεντρολίβανο
500 γρ. νερό
φλούδες λεμονιού, από 1 λεμόνι
1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
Για το σερβίρισμα
πίτες παπαντάμ (papadums)
γιαούρτι στραγγιστό, με κύμινο
φύλλα κόλιανδρου
φέτες λάιμ
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Σολομός με Κάρι από τον Άκη Πετρετζίκη
.Αν θέλετε να δοκιμάσετε μια ιδιαίτερη και ξεχωριστή γεύση, τότε αυτή είναι η ιδανική συνταγή για εσάς.
Κοκκινιστό Μοσχαράκι με Χυλοπίτες από τον Άκη Πετρετζίκη
.Το απόλυτο φαγητό για το κυριακάτικο τραπέζι!
Λαχανόρυζο από τον Άκη Πετρετζίκη
.Φτιάξτε ένα μαμαδίστικο φαγητό με λάχανο και ρύζι για ένα τέλειο λεμονάτο υγιεινό γεύμα! Δοκιμάστε το!
Εύκολα Kοκκινιστά Φασόλια με Ρύζι στον Φούρνο από τον Άκη Πετρετζίκη
.Ένας διαφορετικός οικονομικός τρόπος να μαγειρέψετε τα φασόλια!
Μοσχάρι Κοκκινιστό με Χυλοπίτες από τον Άκη Πετρετζίκη
.Το απόλυτο φαγητό για το κυριακάτικο τραπέζι!
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
