Μοσχαράκι με Dumplings από τον Άκη Πετρετζίκη!
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Ένα ιδιαίτερο πιάτο που αξίζει να δοκιμάσετε.
Συστατικά
Για το κρέας
- 1 κιλό μοσχάρι, ελιά
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- 2 κρεμμύδια
- 1 σκ. σκόρδο
- 1 κ.σ. θυμάρι
- 30 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 2 φύλλα δάφνης
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- 1 λίτρο νερό
- 1 κύβο κότας
Σουπιές Γιουβέτσι -Η Διάσημη Συνταγή του Πατέρα Επιφάνιου από το Άγιο Όρος
Για τα dumplings
- 240 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 1 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο
- 240 γρ. γάλα, πλήρες
- 1 πρέζα αλάτι
- πιπέρι
- 1 κ.σ. θυμάρι
Για το σερβίρισμα
- φέτα
- μαϊντανό
Μέθοδος Εκτέλεσης
Για το κρέας
- Προθερμαίνουμε τον φούρνος τους 160ο C στον αέρα.
- Τοποθετούμε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και βάζουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Ιδανικά θέλουμε η κατσαρόλα να μπαίνει στον φούρνο.
- Κόβουμε το μοσχαράκι σε κομμάτια 3-4 εκ. και τα βάζουμε στην κατσαρόλα.
- Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και σοτάρουμε 3-4 λεπτά ώστε να πάρει χρώμα.
- Αφαιρούμε σε ένα μπολ και αφήνουμε στην άκρη.
Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Πώς να Φτιάξετε το Τέλειο Σπιτικό Σορμπέ με Ό,τι Φρούτο Θέλετε!
.Η συνταγή για τέλειο σπιτικό σορμπέ είναι πανεύκολη.
Χοιρινό ή μοσχάρι να προτιμήσω για το γεύμα των παιδιών;
.Χοιρινό ή μοσχάρι πρέπει να προτιμήσετε για το γεύμα των παιδιών σας;
Λουκουμάδες με Φυστίκι Αιγίνης, Αφράτοι & Λαχταριστοί
.Τι καλύτερο από ένα πιάτο σπιτικούς λουκουμάδες;
Φριτάτα με Μανιτάρια, Ρόκα και Φρέσκο Τυρί Κρέμα -Η Συνταγή που μας Ταξιδεύει στην Ιταλία
.Αυτή η φριτάτα θα σας μεταφέρει νοητά στην γειτονική μας Ιταλία.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
Twix Μπουκιές Χωρίς Ζάχαρη
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
Νέα Έρευνα: Τα Αυγά το Πρωί Κάνουν Καλό στον Εγκέφαλο!