Μαμαδίστικο Γλυκό με Ζελέ από τον Άκη Πετρετζίκη!
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Το πιο γνωστό μαμαδίστικο γλυκό των παιδικών μας χρόνων.
Συστατικά
Για το σιρόπι
- 300 γρ. νερό
- 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 30 γρ. κονιάκ
Για την κρέμα
- 300 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
- 140 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 700 γρ. γάλα
- 80 γρ. κορν φλάουρ
- 1 κρόκο
- 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
- 50 γρ. βούτυρο
Γλυκό Ψυγείου με Φράουλες: Το πιο Ανοιξιάτικο Γλυκό Έτοιμο σε 20'
Για τη σύνθεση
- 200 γρ. ζελέ σε σκόνη, κεράσι
- 400 γρ. νερό, βραστό
- 400 γρ. νερό, κρύο
- 26 φρυγανιές
Μέθοδος Εκτέλεσης
Για το σιρόπι
- Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το νερό, τη ζάχαρη, το κονιάκ και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 2 λεπτά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
- Μεταφέρουμε σε μπολ και αφήνουμε στην άκρη.
Για την κρέμα
- Σε μία κατσαρόλα βάζουμε 500 γρ. γάλα, την κρέμα γάλακτος, 100 γρ. ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας και μεταφέρουμε σε μέτρια φωτιά. Αφήνουμε μέχρι να αρχίσει να βράζει.
- Σε ένα μπολ βάζουμε 200 γρ. γάλα, το κορν φλάουρ, 40 γρ. ζάχαρη, τον κρόκο και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
Διαβάστε τη συνέχεια στο akispetretzikis.com.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Γλυκό Ψυγείου με Φράουλες: Το πιο Ανοιξιάτικο Γλυκό Έτοιμο σε 20'
.Δείτε πώς θα το φτιάξετε βήμα-βήμα.
Γλυκό με Ζελέ και Μπισκότα Χωρίς Ζάχαρη
.Το τέλειο γλυκό με ζελέ και μπισκότα έχει μόνο 3 υλικά. Για δείτε εδώ.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
Aυτά τα 6 Αντικείμενα Κρύβονται Σπίτι σας και Απειλούν την Υγεία σας!
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
Θέλετε να Αποκτήσετε το Εμβληματικό Μακιγιάζ της Cindy, της Christy και των Άλλων Μοντέλων των 90’s; Δείτε Αυτό το Βίντεο!
