Μαμαδίστικο Γλυκό με Ζελέ από τον Άκη Πετρετζίκη!
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Το πιο γνωστό μαμαδίστικο γλυκό των παιδικών μας χρόνων.
Συστατικά
Για το σιρόπι
- 300 γρ. νερό
- 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 30 γρ. κονιάκ
Για την κρέμα
- 300 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
- 140 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 700 γρ. γάλα
- 80 γρ. κορν φλάουρ
- 1 κρόκο
- 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
- 50 γρ. βούτυρο
Γλυκό Ψυγείου με Φράουλες: Το πιο Ανοιξιάτικο Γλυκό Έτοιμο σε 20'
Για τη σύνθεση
- 200 γρ. ζελέ σε σκόνη, κεράσι
- 400 γρ. νερό, βραστό
- 400 γρ. νερό, κρύο
- 26 φρυγανιές
Μέθοδος Εκτέλεσης
Για το σιρόπι
- Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το νερό, τη ζάχαρη, το κονιάκ και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 2 λεπτά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
- Μεταφέρουμε σε μπολ και αφήνουμε στην άκρη.
Για την κρέμα
- Σε μία κατσαρόλα βάζουμε 500 γρ. γάλα, την κρέμα γάλακτος, 100 γρ. ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας και μεταφέρουμε σε μέτρια φωτιά. Αφήνουμε μέχρι να αρχίσει να βράζει.
- Σε ένα μπολ βάζουμε 200 γρ. γάλα, το κορν φλάουρ, 40 γρ. ζάχαρη, τον κρόκο και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
Διαβάστε τη συνέχεια στο akispetretzikis.com.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Αυτό Είναι το Κέικ Καρότου που Έκανε Διάσημο στο Παρίσι το Rose Bakery!
.Αυτό το κέικ καρότου πρέπει να δοκιμάσετε να το φτιάξετε.
Ρυζόγαλο Καρύδας με Καραμελωμένες Μπανάνες: η Νέα Λιχουδιά
.Δείτε την νέα λιχουδία με καραμελωμένες μπανάνες και ρυζόγαλο καρύδας.
Γλυκό με Ζελέ και Μπισκότα Χωρίς Ζάχαρη
.Το τέλειο γλυκό με ζελέ και μπισκότα έχει μόνο 3 υλικά. Για δείτε εδώ.
Πανεύκολα Γεμιστά Μπισκότα με Σοκολάτα Γάλακτος
.Αυτά τα γεμιστά μπισκότα με σοκολάτα γάλακτος θα κερδίσουν και τους πιο δύσκολους.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
Αυτή Είναι η Ζύμη των 2 Υλικών που Έχει Τρελάνει το Internet!
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
Θέλετε να Αποκτήσετε το Εμβληματικό Μακιγιάζ της Cindy, της Christy και των Άλλων Μοντέλων των 90’s; Δείτε Αυτό το Βίντεο!
