Μακαρονάδα Φούρνου με Λαχανικά και Tυριά
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΣήμερα μαγείρεψα με ό,τι είχε η αδερφή μου στο ψυγείο της. Το μόνο που κουβάλησα από το δικό μου σπίτι ήταν τα vegan τυριά και τα θεϊκά σπαγγέτι με παντζάρι της Melissa.
To αποτέλεσμα… θεϊκό και φυσικά άρεσε σε όλους. Και έδωσα και ένα γρήγορο μαθηματάκι στην αδερφή μου δείχνοντάς της πως με ό,τι έχει στο ψυγείο της μπορεί να φτιάξει ένα σούπερ υγιεινό, απίστευτα νόστιμο και τρελά εύκολο φαγητό για εκείνη και το αγόρι της. Φυσικά έφαγα και εγώ τη μερίδα μου πριν χαλαρώσω στον καναπέ για να γράψω τη συνταγή εδώ για όλους εσάς.
Μακαρονάδα φούρνου λοιπόν με λαχανικά και vegan τυριά! Τι λαχανικά χρησιμοποίησα; Πράσο, κρεμμύδι, σκόρδο, καρότο, μερικά ντοματίνια και σπανάκι. Όσο για τα τυριά, επέλεξα να βάλω ένα κομμάτι vegan φέτα και ένα κομμάτι κίτρινο vegan τυρί.
Σπιτικά Μπισκότα Digestive Χωρίς Ζάχαρη
Tips και αντικαταστάσεις
Αντί για vegan τυριά εσείς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικά τυριά.
Ανοίξτε το ψυγείο σας και ρίξτε στο ταψί σας ό,τι λαχανικά έχετε. Αρκεί να θέλουν πάνω-κάτω την ίδια ώρα ψησίματος. Αν χρησιμοποιήσετε σπανάκι, ρίξτε το ωμό στο τέλος και ανακατέψτε μαζί με τα ζυμαρικά σας.
Βρείτε ολόκληρη τη συνταγή στο mrssoupe.com.