Light Παστίτσιο της Τεμπέλας με Ελάχιστες Θερμίδες
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΚι όμως, μπήκα στην κουζίνα 10:30 το πρωί και βγήκα 11:00. Το συγκεκριμένο light παστίτσιο της τεμπέλας μου παίρνει μόλις 15 λεπτά να το ετοιμάσω (μπορεί να λέω και πολλά) και 15 λεπτά να το ψήσω!
Είναι light, ελαφρύ, με πολύ λιγότερες θερμίδες. Δεν περιέχει ελαιόλαδο (καθόλου), δεν περιέχει μπεσαμέλ και γενικά δεν περιέχει τίποτα παχυντικό. Θα μου πείτε… ότι τα ζυμαρικά είναι παχυντικά και θα σας απαντήσω πως αν φάτε ένα κομμάτι δεν πρόκειται να πάρετε ούτε γραμμάριο. Συνδυάστε το παστίτσιο σας με μία σαλάτα και έχετε έτοιμο ένα πλήρες γεύμα.
Έτοιμο σε 15’: Ρεβύθια με Κριθαράκι Ολικής Άλεσης
Tips και αντικαταστάσεις
Το ιταλικό τυρί ρικότα χρησιμοποιείται για να δώσει στο παστίτσιο την κρεμώδη υφή που θα του έδινε η μπεσαμέλ. Αντί γι’αυτό (επειδή δεν υπάρχει σε όλα τα σούπερ μάρκετ) μπορείτε να βάλετε μασκαρπόνε ή και κατίκι Δομοκού.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε και την μοτσαρέλα με ό,τι κίτρινο τυρί θέλετε. Απλά θα αυξηθούν οι θερμίδες της μερίδας μιας και η μοτσαρέλα είναι από τα πιο light τυριά που υπάρχουν.
Βρείτε ολόκληρη τη συνταγή στο mrssoupe.com.