Κρύα Πατατοσαλάτα με Αυγά και Μυρωδικά από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΔείτε πώς να φτιάξετε μια πεντανόστιμη κρύα πατατοσαλάτα με αυγά, πιπεριές Φλωρίνης, μαγιονέζα και φρέσκα μυρωδικά. Ένα πιάτο με που σερβίρεται είτε για ορεκτικό είτε για ελαφρύ κυρίως γεύμα!
Υλικά:
1 ½ κιλό πατάτες
8 αυγά, μεσαία
5 φρέσκα κρεμμυδάκια
½ ματσάκι άνηθο
3 πιπεριές Φλωρίνης, σε βαζάκι
50 γρ. ελαιόλαδο
100 γρ. μαγιονέζα
40 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί
1 κ.γ. μέλι
1 κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
ελαιόλαδο
πιπέρι
άνηθο, ψιλοκομμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com


