Κριθαρότο Cacio e Pepe από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΦτιάξτε μέσα σε λίγα λεπτά ένα πανεύκολο και πεντανόστιμο κριθαρότο cacio e pepe. Το αγαπημένο ιταλικό πιάτο με τυρί (cacio ) και πιπέρι (pepe) που μαγειρεύεται σε ένα σκεύος με μόνο 4 υλικά!
Υλικά:
250 γρ. κριθαράκι, μέτριο
150 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
½ κ.σ. πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
50 γρ. βούτυρο
800 γρ. νερό
Για το σερβίρισμα
πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
παρμεζάνα, τριμμένη
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com


