Κρέμα από Γίγαντες με Σύγκλινο Από τον Γιώργο Τσούλη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΟ σεφ Γιώργος Τσούλης παρουσιάζει μια πολύ ιδιαίτερη εκδοχή για τα αγαπημένα μας όσπρια, τους γίγαντες. Κρέμα από γίγαντες με σύγκλινο, vegetarian, χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά. Yummy και υγιεινό.
#tsoulotip: Μπορούμε να προσθέσουμε ότι μας αρέσει από πάνω από τους γίγαντες. Ταιριάζει πολύ το καραμελωμένο κρεμμύδι με σύγκλινο.
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. γίγαντες
1 μεγάλο κρεμμύδι, χοντροκομμένο
1 καρότο, χοντροκομμένο
2 κλωνάρια σέλινο
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
400 γρ. σύγκλινο κομμένο σε κύβους 1 εκ.
Χυμός από 1 λεμόνι
Για το σερβίρισμα:
Μαϊντανός, ψιλοκομμένος
Βρείτε την εκτέλεση της συνταγής στο giorgostsoulis.com.