Κρατσανιστή Χορτοτυρόπιτα από τον Γιώργο Τσούλη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Μια υπέροχη ποικιλία από αρωματικά χόρτα και φέτα, κάνουν αυτή τη χορτοτυρόπιτα από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη, απλά αξεπέραστη!
Μια vegetarian πίτα που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!
#tsoulotip: Πασπαλίζουμε τη ζύμη με κορν φλάουρ, γιατί δεν το απορροφά και ανοίγει πιο εύκολα. 2) Μπορούμε αντί για σπιτικά φύλλα να κάνουμε την πίτα χρησιμοποιώντας 6 χωριάτικα φύλλα του εμπορίου.
ΥΛΙΚΑ
Για την ζύμη
550 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
10 γρ. αλάτι
15 γρ. ξύδι
220 γρ. νερό, χλιαρό
4 κ.γ. ελαιόλαδο
Κορν φλάουρ, για το άνοιγμα των φύλλων
Για την γέμιση
600 γρ. σπανάκι, καθαρισμένο και χοντροκομμένο
600 γρ. σέσκουλα, καθαρισμένα και χοντροκομμένα
1 μεγάλο μάτσο μυρώνια, χοντροκομμένα
1 μάτσο καυκαλήθρες, χοντροκομμένες
1 μάτσο άνηθο, ψιλοκομμένο
1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
500 γρ. φέτα, τριμμένη
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο giorgostsoulis.com
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Στριφτή Μανιταρόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη
.Με σπιτικό χωριάτικο φύλλο και γέμιση από 2 είδη μανιταριών, πλιγούρι, φέτα και μυρωδικά!
Πίτα με βλήτα Aπό τον Γιώργο Τσούλη
.Μια υπέροχη πίτα με βλήτα που θα θέλετε να φτιάχνετε ξανά και ξανά.
Πεντανόστιμη Χορτόπιτα από τον Γιώργο Τσούλη
.Ο Σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει μια πανεύκολη, πεντανόστιμη χορτόπιτα που θα φτιάχνετε συνέχεια!
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
