Κοτόπουλο Λεμονάτο με Ρύζι στον Φούρνο Από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΜια κλασική αλλά πολύ αγαπημένη συνταγή.
Συστατικά
- 1 κιλό κοτόπουλο, μπούτια
- 7-8 γρ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- χυμό, από 2 λεμόνια
- 500 γρ. ρύζι μπασμάτι
- φλούδες, από 1 λεμόνι
- 2 φύλλα δάφνης
- 1 σκ. σκόρδο
- 2 κλ. δεντρολίβανο
- 1 κ.γ. ρίγανη
- 1 1/2 λίτρο ζωμό
Σουπιές Γιουβέτσι -Η Διάσημη Συνταγή του Πατέρα Επιφάνιου από το Άγιο Όρος
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.
- Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά.
- Βάζουμε τα μπούτια κοτόπουλου σε ένα μπολ και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο. Φροντίζουμε να καλύψουμε όλη την επιφάνεια από το κοτόπουλο και μεταφέρουμε στο καυτό τηγάνι.
Διαβάστε την εκτέλεση στο akispetretzikis.com.