Καρμπονάρα Θαλασσινών από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Καρμπονάρα Θαλασσινών από τον Άκη Πετρετζίκη

Η κλασσική καρμπονάρα αποκτά μια καλοκαιρινή εκδοχή και φτιάχνεται με θαλασσινά και ούζο! Το απόλυτο κυρίως γεύμα με ζυμαρικά λιγκουίνι, ιδανικό για όσους αγαπούν τα θαλασσινά.

Υλικά:

500 γρ. λιγκουίνι
1 κιλό mix θαλασσινών, κατεψυγμένα
3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
¼ ματσάκι άνηθο
30 γρ. ούζο
150 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
4 κρόκους, από μεσαία αυγά
100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
άνηθο, φρέσκο, ψιλοκομμένο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Ριζότο όπως η Καρμπονάρα από τον Άκη Πετρετζίκη

.

Ένα διαφορετικό ριζότο από τα συνηθισμένα!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Καρμπονάρα στο Τηγάνι σε 10' από τον Άκη Πετρετζίκη

.

Μια πεντανόστιμη εκδοχή της αγαπημένης ιταλικής μακαρονάδας με μπέικον και παρμεζάνα!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Καρμπονάρα με Θαλασσινά από τον Άκη Πετρετζίκη

.

Αναβαθμίστε την κλασική καρμπονάρα φτιάχνοντάς τη με θαλασσινά!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Ριζότο Καρμπονάρα από τον Άκη Πετρετζίκη

.

Ένα διαφορετικό ριζότο από τα συνηθισμένα!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Light Καρμπονάρα με Γιαούρτι από τον Άκη Πετρετζίκη

.

Δείτε πώς να φτιάξετε μέσα σε 15 λεπτά την απόλυτη light καρμπονάρα με γιαούρτι.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

ΔΕΙΤΕ ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

Best of internet

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

7 Πράγματα που Μπορείτε να Πετάξετε ή να Δωρίσετε Αυτόν τον Μήνα χωρίς Δεύτερη Σκέψη

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

Γεμιστές Πατάτες Jacket στον Φούρνο Μικροκυμάτων από τον Άκη Πετρετζίκη