Ιμάμ Μπαϊλντί Από τον Γιώργο Τσούλη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Ο Σεφ Γιώργος Τσούλης μας ετοιμάζει παραδοσιακό, αγαπημένο, μαμαδίστικο ιμάμ μπαϊλντί. Καλοκαιρινό, κυρίως πιάτο, κατάλληλο για οικογενειακά τραπέζια αλλά και για τους fans της vegetarian κουζίνας.
#tsoulotip: Όταν καραμελώνουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη και το αλάτι για να μας βγάλουν όλη τη γλυκύτητα τους.
ΥΛΙΚΑ
5 μελιτζάνες, φλάσκες
5 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
3 μέτρια κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες
4 σκ. ψιλοκομμένες σκόρδο
1 κ.γ. καστανή ζάχαρη
3 ντομάτες, κομμένες σε μικρά κυβάκια
½ κ.γ. σκόνη κανέλα
¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο, σε σκόνη
2 κ.γ. κουκουνάρι
2 κύβοι λαχανικών, χωρίς αλάτι
½ του μάτσου μαϊντανό, ψιλοκομμένο
400 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Για το σερβίρισμα
Ρίγανη ξερή
Βρείτε την εκτέλεση της συνταγής στο giorgostsoulis.com.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Cheesecake με Κουραμπιέδες και Μελομακάρονα Από τον Γιώργο Τσούλη
.Με ό,τι σας περίσσεψε από τις γιορτές μπορείτε να φτιάξετε το πιο εύκολο, νόστιμο cheesecake.
Τα πιο Νόστιμα Μαμαδίστικα Λαδερά Φασολάκια από τον Γιώργο Τσούλη
.Ένα πεντανόστιμο, παραδοσιακό και πολύ θρεπτικό πιάτο
Σαρδέλες Ψητές με Σπαράγγια από Άκη Πετρετζίκη
.Οι σαρδέλες είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά γι' αυτό και πρέπει να τις καταναλώνουμε συχνά.
Αυτά Είναι τα Δημοφιλέστερα Κοκτέιλ ανά Δεκαετία
.Αυτά ήταν τα πιο γνωστά κοκτέιλ σε κάθε δεκαετία.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
