Ιμάμ Μπαϊλντί Από τον Γιώργο Τσούλη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Ο Σεφ Γιώργος Τσούλης μας ετοιμάζει παραδοσιακό, αγαπημένο, μαμαδίστικο ιμάμ μπαϊλντί. Καλοκαιρινό, κυρίως πιάτο, κατάλληλο για οικογενειακά τραπέζια αλλά και για τους fans της vegetarian κουζίνας.
#tsoulotip: Όταν καραμελώνουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη και το αλάτι για να μας βγάλουν όλη τη γλυκύτητα τους.
ΥΛΙΚΑ
5 μελιτζάνες, φλάσκες
5 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
3 μέτρια κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες
4 σκ. ψιλοκομμένες σκόρδο
1 κ.γ. καστανή ζάχαρη
3 ντομάτες, κομμένες σε μικρά κυβάκια
½ κ.γ. σκόνη κανέλα
¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο, σε σκόνη
2 κ.γ. κουκουνάρι
2 κύβοι λαχανικών, χωρίς αλάτι
½ του μάτσου μαϊντανό, ψιλοκομμένο
400 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Για το σερβίρισμα
Ρίγανη ξερή
Βρείτε την εκτέλεση της συνταγής στο giorgostsoulis.com.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Σπανακόρυζο Κοκκινιστό από τον Άκη Πετρετζίκη
.Μια κλασσική, παραδοσιακή και αγαπημένη συνταγή που αξίζει να εντάξετε στο εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής σας.
Ρόφημα Αποτοξίνωσης για Μετά το Πασχαλινό Τραπέζι
.Συνταγή για ένα ρόφημα αποτοξίνωσης το οποίο βοηθά τον οργανισμό να απαλλαγεί από τις τοξίνες μετά την κραιπάλη του φαγητού.
Φασολάκια Kοκκινιστά στη Xύτρα Tαχύτητας από το Άκη Πετρετζίκη
.Μαγειρέψτε τα αγαπημένα σας παραδοσιακά και μαμαδίστικα κοκκινιστά φασολάκια στη χύτρα ταχύτητας και εξοικονομήστε χρόνο και κόστος!
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
