Ηot Dog με Πικάντικη Σάλτσα από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΦτιάξτε το απόλυτο street food και απολαύστε το ως σνακ ή κυρίως γεύμα. Συνταγή για hot dog με χειροποίητη πικάντικη σάλτσα, λουκάνικα και ψωμί τσιαπάτα.
Υλικά:
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
αλάτι
πιπέρι
1 κ.σ. βούτυρο
1 πιπεριά Φλωρίνης
1 σκ. σκόρδο
2 πιπεριές τσίλι
1 κ.γ. μπούκοβο
1 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. κοφτή πελτέ ντομάτας
200 γρ. νερό
200 γρ. καλαμπόκι , σε κονσέρβα
480 γρ. λουκάνικα
1 κρεμμύδι
αλάτι
πιπέρι
1 κ.σ. βούτυρο
1 πιπεριά Φλωρίνης
1 σκ. σκόρδο
2 πιπεριές τσίλι
1 κ.γ. μπούκοβο
1 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. κοφτή πελτέ ντομάτας
200 γρ. νερό
200 γρ. καλαμπόκι , σε κονσέρβα
480 γρ. λουκάνικα
Για τη σύνθεση
4 τσιαπάτες
200 γρ. τσένταρ, τριμμένο
4 τσιαπάτες
200 γρ. τσένταρ, τριμμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com