Γίγαντες Τηγανητοί με Κουρκούτι από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες: Χωρίς κατηγορία

Γίγαντες Τηγανητοί με Κουρκούτι από τον Άκη Πετρετζίκη

Αυτή η γεύση θα σας πάρει τα μυαλά...

Υλικά

Για τη σάλτσα bbq

1 κρεμμύδι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2-3 σκ. σκόρδο
4 κ.σ. ζάχαρη μαύρη μαλακή
2 κλ. δεντρολίβανο
1 κ.γ. ρίγανη
1/2 κ.γ. μπούκοβο
1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
3 κ.σ. ξίδι βαλσάμικο
200 γρ. σπιτική κέτσαπ

Για το κουρκούτι

200 γρ. μπίρα
150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική
αλάτι
πιπέρι
1 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή
1 κ.γ. δυόσμο
1 κ.γ. ρίγανη
400 γρ. γίγαντες, βρασμένοι
400 ml ηλιέλαιο

Για το σερβίρισμα

ρίγανη

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Γκιούλμπασι Από την Άκη Πετρετζίκη

.

Ένα πολύ νόστιμο πιάτο για όσους δεν νηστεύουν.

Συκώτι με Καραμελωμένα Πράσα από τον Άκη Πετρετζίκη

.

Μια εναλλακτική συνταγή με βασικό συστατικό το συκώτι.

Dutch Baby Pancake από τον Άκη Πετρετζίκη

.

Φτιάξτε το πιο νόστιμο dutch baby pancake, ψημένο στον φούρνο με μέλι, φρούτα του δάσους, αμύγδαλα και φιστίκια Αιγίνης!


ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

Best of internet

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

Κοτόπουλο Κάρι Από τον Άκη Πετρετζίκη

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

Πώς θα Διαχειριστούμε τον Σακχαρώδη Διαβήτη της Κύησης Μέσω της Διατροφής;