Φασολάδα στη Xύτρα Tαχύτητας από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΜια από τις αγαπημένες σας χειμωνιάτικες και κλασικές συνταγές είναι η φασολάδα στη χύτρα ταχύτητας. Συνδυάστε τη με φρυγανισμένο ψωμάκι και αντζούγιες!
Υλικά:
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
3 σκ. σκόρδο
2 καρότα
2 στικ σέλερι
αλάτι
πιπέρι
1 πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη
2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
2 κλ. δεντρολίβανο
2 φύλλα δάφνης
½ κιλό φασόλια, μέτρια
2,5 λίτρα νερό
½ ματσάκι σέλινο
Για το σερβίρισμα
ελαιόλαδο
πιπέρι
ψωμί, φρυγανισμένο
αντζούγιες
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com


