Είναι Υγιεινά τα Κατεψυγμένα Λαχανικά; Ένα Crash Test με τα Φρέσκα Προϊόντα

Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

Ποια να προτιμήσεις ανάμεσα σε φρέσκα και κατεψυγμένα λαχανικά;

Συνεργάστηκαν οι Αργυρώ Πετροπούλου, τεχνολόγος τροφίμων και Σοφία Κόντη, διαιτολόγος-διατροφολόγος (healthnutritionbalance.gr).

Τα κατεψυγμένα τρόφιμα παίρνουν αξία! Η επιστήμη επιβεβαιώνει ότι είναι προϊόντα υψηλής ποιότητας και μπορείς να τα έχεις στο τραπέζι σου χωρίς ενοχές – τουλάχιστον όποτε δεν έχεις την εναλλακτική των φρέσκων. Δε χρειάζεται να έχουμε πανδημία κορονοϊού για να γεμίσουμε την κατάψυξη με κατεψυγμένα λαχανικά. Τα δημοφιλή αυτά "σακουλάκια" είναι μια πολύ συνηθισμένη επιλογή για ένα φρεσκομαγειρεμένο και θρεπτικό φαγητό με βάση τα λαχανικά για τους περισσότερους από εμάς.

Διατροφή για Επίπεδη Κοιλιά: Ενδεικτικό Πλάνο που Μειώνει το Λίπος της Κοιλιάς

Φυσικά, τα φρέσκα λαχανικά έχουν επίσης τη θέση που τους αξίζει στο τραπέζι και στη διατροφή μας. Ωστόσο, δεν είναι πάντα διαθέσιμα στο σπίτι και μερικές φορές αναρωτιόμαστε αν είναι καλύτερο ένα φρέσκο λαχανικό από την άλλη άκρη της Γης ή ένα κατεψυγμένο από την Πελοπόννησο. Τα ερωτήματα αυτά χρειάζονται απαντήσεις από ανθρώπους που γνωρίζουν. Γι’ αυτό κι εμείς τα θέσαμε στη διαιτολόγο-διατροφολόγο Σοφία Κόντη και την τεχνολόγο τροφίμων Αργυρώ Πετροπούλου. Οι απαντήσεις τους θα σε βοηθήσουν να κάνεις τις καλύτερες επιλογές για σένα και την οικογένειά σου.

Διαβάστε τη συνέχεια στο shape.gr.