Δείτε πώς θα Φτιάξετε Πανεύκολα Donuts για Όλο το Σαββατοκύριακο

Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

Δείτε πώς θα Φτιάξετε Πανεύκολα Donuts για Όλο το Σαββατοκύριακο

Βήμα-βήμα η συνταγή!

Συστατικά
⦁    180 ml χλιαρό γάλα
⦁    2 ½ κ.γ. ξερή μαγιά
⦁    50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
⦁    2 κρόκους αυγών (μέτρια αυγά-50ρια)
⦁    1 κ.γ. σιρόπι βανίλιας ή 1-2 βανιλίνες
⦁    2 κ.σ. (30 γρ.) βούτυρο λιωμένο
⦁    ξύσμα από 1 πορτοκάλι
⦁    330 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
⦁    ¼ κ.γ. χοντρό αλάτι
⦁    ηλιέλαιο για τηγάνισμα

Για σοκολατένιο γλάσο
⦁    1 κ.σ. κακάο
⦁    2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
⦁    1 κ.σ. γάλα

Αυτή η Συνταγή για Μπισκότα με τη Σφραγίδα των Kardashian Έχει Τρελάνει το Ίντερνετ

Για λευκό γλάσο
⦁    2 κ.σ. άχνη ζάχαρη
⦁    1 κ.σ. γάλα

Για τη γέμιση με μαρμελάδα
⦁    ½ με 2/3 της κούπας μαρμελάδα της αρεσκείας σας
⦁    άχνη ζάχαρη

Μέθοδος Εκτέλεσης
⦁    Για να φτιάξουμε τη ζύμη μας, στον πάτο ενός μεγάλου μπολ βάζουμε το γάλα, τη μαγιά, τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί η μαγιά. Αφήνουμε για 5-10 λεπτά. Θα πρέπει να αρχίσει να αφρίζει
⦁    Στο μπολ με τη μαγιά, χτυπάμε τους κρόκους, το λιωμένο βούτυρο και το σιρόπι βανίλιας και ανακατεύουμε
⦁    Προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού και το μισό αλεύρι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι να αναμειχθούν. Δεν βάζουμε το αλεύρι όλο μαζί για να διαλυθεί καλά μέσα στο μείγμα μας

Οργανώστε τις Συνταγές σας για να Βρίσκετε Πάντα Αυτήν που Θέλετε!

⦁    Προσθέτουμε το άλλο μισό αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύουμε όσο καλύτερα γίνεται με το κουτάλι
⦁    Βάζουμε αλεύρι πάνω στον πάγκο εργασίας μας και στα χέρια μας και σχηματίζουμε μία ζύμη ελαστική και λεία για περίπου 5 λεπτά. Το μείγμα πρέπει να είναι κολλώδες γι’αυτό δεν βάζουμε άλλα αυγά. Άμα κολλάει το μείγμα βάζουμε και άλλο αλεύρι στα χέρια μας
⦁    Αφαιρούμε τη ζύμη μας και λαδώνουμε ελαφρά ένα άλλο μπολ. Βάζουμε μέσα τη ζύμη , ρίχνουμε λίγο αλευράκι από πάνω και σκεπάζουμε με μία μεμβράνη και αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα μέχρι να φουσκώσει το ζυμάρι μας
⦁    Βάζουμε αλεύρι στα χέρια μας για να μη μας κολλήσει η ζύμη μας. Την κάνουμε σαν μια μπάλα
⦁    Ρίχνουμε και αλεύρι πάνω από το ζυμάρι μας και στην ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια που είχαμε από πριν, ανοίγουμε τη ζύμη μας μέχρι να γίνει 1 εκ. παχιά

Αυτές Είναι οι 3 πιο Πετυχημένες Συνταγές για Τοστ

⦁    Μέχρι 3 φορές αν ανοίξουμε το ζυμάρι μας είναι καλά. Μη το ανοίξουμε παραπάνω γιατί δεν θα βγουν το ίδιο αφράτα τα ντόνατς μας
⦁    Κόβουμε το πρώτο ντόνατς με το μεγάλο κουπάτ το οποίο έχουμε αλευρώσει σε στρογγυλούς κύκλους διαμέτρου 5 εκ. Μέσα στον κύκλο αυτό, χρησιμοποιώντας ένα μικρότερο κουπάτ κάνουμε τρύπα.
⦁    Επαναλαμβάνουμε για όλα τα ντόνατς. Μπορούμε αν θέλουμε να κάνουμε κάποια ντόνατς χωρίς τρύπα και να τα φτιάξουμε σαν λουκουμάδες. Αν τα κάνουμε χωρίς τρύπα στη μέση θα χρειαστούμε μικρότερο κουπάτ για τα ντόνατς μας για να μη μας βγουν τόσο μεγάλα.
⦁    Αφήνουμε να ξεκουραστούν για άλλα 30 λεπτά και να αυξηθούν σε μέγεθος και σκεπάζουμε ελαφρά με μία πετσέτα.
⦁    Ζεσταίνουμε 5 εκ. λάδι στους 175 βαθμούς σε ένα βαθύ τηγάνι.
⦁    Βάζουμε 4 ντόνατς τη φορά μέσα στο λάδι και πρώτα μαγειρεύουμε από τη μία πλευρά μέχρι να πάρει καφετί χρώμα για 1-2 λεπτά. Τα γυρίζουμε πλευρά και αφήνουμε για άλλο ένα λεπτό.
⦁    Σουρώνουμε τα ντόνατς μας και τα ακουμπάμε πάνω σε χαρτιά κουζίνας για να στραγγίξουν. Επαναλαμβάνουμε με τα υπόλοιπα.
⦁    Όταν τα ντόνατς έχουν κρυώσει, βάζουμε τη μαρμελάδα της αρεσκείας μας σε ένα κορνέ με ένα στρογγυλό τιπ 0.5-1 εκ.
⦁    Μπορούμε να γεμίσουμε τα ντόνατς από την κορυφή ή από τα πλάγια. Πιέζουμε το τιπ από το κορνέ μέσα στο ντόνατ μέχρι να βγει μαρμελάδα από την τρύπα. Επαναλαμβάνουμε με τα υπόλοιπα.
⦁    Αν θέλουμε τα ντόνατς μας να τα επικαλύψουμε με γλάσο , ανακατεύουμε τα υλικά για το γλάσο σε ένα μπολ και το περιχύνουμε από πάνω.

Tip Προσοχή στο γάλα! Δεν πρέπει να είναι καυτό! Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ξύσμα από πορτοκάλι ή ό,τι άλλο μας αρέσει!!!

Πηγή: akispetretzikis.com

Πατήστε εδώ για να κάνετε τη ζωή σας πιο όμορφη, πιο συναρπαστική και πιο εύκολη με τα άρθρα που θα διαβάσετε στην Κατηγορία Plus.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Έτσι Έτρωγαν το Τοστ οι Αρχαίοι Ημών Πρόγονοι!

.

Αυτή η πρωτότυπη συνταγή θα σας ξετρελάνει!

Το πιο Λαχταριστό Κέικ Έτοιμο σε 2 Λεπτά!

.

Λαχταριστό, αφράτο και πιο γρήγορο σαν αστραπή: όλα αυτά τα συνδυάζει το κέικ που θα βρείτε παρακάτω.


ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

Best of internet

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

Δείτε την Μαγευτική Έπαυλη του Marlon Brando που Βγήκε στο Σφυρί!

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

Φτιάξτε Αυτό το Σνακ για να Τρώτε Υγιεινά Όλη την Εβδομάδα
More in PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Δείτε την Μαγευτική Έπαυλη του Marlon Brando που Βγήκε στο Σφυρί!

Μόνο… 3,5 εκατομμύρια δολάρια σας χωρίζουν από το να αποκτήσετε την εντυπωσιακή έπαυλη του Marlon Brando και να γίνετε οι...

Close