Cheesecake με Κουραμπιέδες και Μελομακάρονα Από τον Γιώργο Τσούλη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣO Σεφ Γιώργος Τσούλης φτιάχνει το πιο ιδιαίτερο και Χριστουγεννιάτικο cheesecake ever! Λαχταριστό cheesecake με κουραμπιέδες και μελομακάρονα που θα ξετρελάνει τους καλεσμένους σας. Ξεκάθαρα must try.
#tsoulotip: 1. Προσέχουμε μην ζεστάνουμε πολύ την ζελατίνη και καεί. 2. Αν θέλουμε πιο τραγανό το cheesecake μπορούμε να σπάσουμε λίγους κουραμπιέδες μέσα στη γέμιση.
ΥΛΙΚΑ
420 γρ. μελομακάρονα
7 γρ. ζελατίνη
500 γρ. τυρί κρέμα
4 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη
150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
Για το σερβίρισμα
Κουραμπιέδες, σπασμένους
Φιστίκια Αιγίνης, ψιλοκομμένα
Βρείτε την εκτέλεση της συνταγής στο giorgostsoulis.com.