Cheesecake Kάστανο από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Στο επόμενο γιορτινό τραπέζι δοκιμάστε να φτιάξετε ένα φθινοπωρινό cheesecake κάστανο! Με τραγανή βάση από μπισκότο, πλούσια κρέμα με ψιλοκομμένο κάστανο και τυρί κρέμα και επικάλυψη από γλάσο!
Υλικά:
Για τη βάση
250 γρ. μπισκότα τύπου digestive
100 γρ. βούτυρο, λιωμένο
Για τη γέμιση
600 γρ. τυρί κρέμα
10 γρ. φύλλα ζελατίνης
150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
300 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
100 γρ. κάστανα, βρασμένα
Για το γλάσο
150 γρ. νερό
400 γρ. κάστανα, βρασμένα και καθαρισμένα
150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
χυμό λάιμ, από 1 λάιμ
ξύσμα λάιμ, από 1 λάιμ
1 κ.γ. τζίντζερ
1 πρέζα κάρδαμο (κακουλέ)
100 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Αυτό Είναι το πιο Περίεργο Τραπέζι για την Κουζίνα σας
.Πραγματικά απορούμε ποιος ο λόγος ύπαρξης αυτού του τραπεζιού.
Το πιο Παράξενο Τραπέζι Συνεδριάσεων στον Κόσμο
.Δείτε πως θα βάλετε δημιουργικότητα στην εργασία σας με αυτό το παιχνιδιάρικο τραπέζι.
Υγιεινό Cheesecake με Mαρμελάδα Φράουλα-τσια από τον Άκη Πετρετζίκη
.Αν ψάχνετε ένα ελαφρύ και healthy γλυκό, τότε αυτό το cheesecake με εύκολη μαρμελάδα φράουλα-τσια είναι η απόλυτη επιλογή.
Cheesecake με Aνθότυρο από τον Άκη Πετρετζίκη
.Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας με το πιο νόστιμο ζεστό cheesecake στον φούρνο με ζύμη και γέμιση από ανθότυρο και τυρί κρέμα!
To Cheesecake των 3 Υλικών και των 11,5 Εκατομμυρίων Views στο Youtube (VIDEO)
.Εντυπωσιακό cheesecake που μπορείτε να φτιάξετε μόνο με 3 υλικά.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
Κουνέλι Στιφάδο από τον Άκη Πετρετζίκη
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
Λαζάνια με Κιμά Κοτόπουλου και Τυρί Κρέμα από τον Άκη Πετρετζίκη