Κέικ Λαγουδάκι Από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΤο Πάσχα πλησιάζει και εμείς ανυπομονούμε να δοκιμάσουμε όλα αυτά τα όμορφα πασχαλινά γλυκά!
Συστατικά
Για τη διακόσμηση
- 500 γρ. ζαχαρόπαστα λευκή
- 50 γρ. ζάχαρη άχνη
- χρυσό βρώσιμο σπρέι
Για το κέικ
- 300 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 4 αβγά, μεσαία, σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 100 γρ. γάλα
- ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
- 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Για τη βουτυρόκρεμα
- 250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 500 γρ. ζάχαρη άχνη
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 80 γρ. γάλα
Κουλουράκια Καφέ Χωρίς Ψήσιμο από τον Άκη Πετρετζίκη!
Για τη σύνθεση
- 300 γρ. ινδοκάρυδο
- σοκολατάκια
Για το σερβίρισμα
- κλ. δεντρολίβανο
- κόκκινα πασχαλινά αβγά
Βρείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.