Αυγοσαλάτα από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΦτιάξτε μια εύκολη, γρήγορη και θρεπτική αυγοσαλάτα με υλικά που ήδη έχετε στο ψυγείο σας! Ιδανική για ορεκτικό αλλά και και ως γέμιση για sandwich!
Υλικά:
8 αυγά, βρασμένα
3 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 φρέσκο κρεμμυδάκι, μόνο το πράσινο μέρος
1 κ.σ. μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
3 κ.σ. μαγιονέζα
Για το σερβιρισμα
ελαιόλαδο
πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
ψωμί, χωριάτικο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com