Aρακάς με Σολομό στον Ατμό από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΔείτε πώς να μαγειρέψτε στον ατμό μέσα σε μία κατσαρόλα λεμονάτο αρακά με φιλέτα σολομού! Ένα πανεύκολο, θρεπτικό και ελαφρύ κυρίως γεύμα για κάθε μέρα! Δοκιμάστε το!
Υλικά:
Για τον σολομό
2 φιλέτα σολομού, 400 γρ.
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Για τον αρακά
500 γρ. αρακά, κατεψυγμένο
1 κρεμμύδι
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
1 καρότο
1 σκ. σκόρδο
3 κ.σ. ελαιόλαδο
500 γρ. νερό, βραστό
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
2 κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
ελαιόλαδο
άνηθο, ψιλοκομμένο
φέτες λεμονιού
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com


