Ανοιξιάτικο Μπριάμ με Σκορδάτο Dressing Μυρωδικών & Ελιές

Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

Ανοιξιάτικο Μπριάμ με Σκορδάτο  Dressing Μυρωδικών & Ελιές

Το μπριάμ μπορεί να είναι το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό, είναι όμως και το απόλυτο “καθαρίζω ψυγείο και κατάψυξη από όλα τα λαχνικά και μυρωδικά μου” ταψί που ψήνεις στο φούρνο τη μέρα που βαριέσαι να σκεφτείς νέα συνταγή ή να δοκιμάσεις κάτι περίπλοκο.

Ανοίγεις τα συρτάρια των λαχανικών, τα κόβεις όλα σε ίσα κομμάτια, τα ανακατεύεις με το λιγότερο από μισό πακέτο κατεψυγμένο αρακά ή με εκείνα τα φασολάκια που πήρες και ξέχασες στο βάθος της κατάψυξης, περιχύνεις με ένα αρωματικό, σκορδάτο dressing με ελιές  πράσινες και Καλαμών  και voilá! Σε 1-1 1/2 ωρίτσα θα σερβίρεις ένα μαμαδίστικο, comfort φαγητό, ένα ανοιξιάτικο μπριαμ που μπορείς να φας καυτό-καυτό όπως βγήκε από τον φούρνο ή κρύο την επόμενη μέρα κατευθείαν από το ψυγείο με μία κουταλιά γιαούρτι και 2 παξιμάδια.

Έτοιμες σε 15 Λεπτά: Κυπριακές Πίτες με Μανιτάρια και Χαλούμι

Ανοιξιάτικο μπριάμ με σκορδάτο dressing μυρωδικών & ελιές

  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 1-1 ½ ώρα
  • Σκεύος: ταψί ή πυρίμαχο σκεύος (ό,τι μέγεθος έχετε)

Υλικά για το μπριαμ

  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 6 κολοκυθάκια, σε φέτες
  • 3 πατάτες, σε κύβους
  • 200 γρ. αρακά, φρέσκο ή κατ/νο (και αποψυγμένο)
  • 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα στη μέση
  • 4 κ.σ. Ελιές πράσινες σε φέτες , στραγγισμένες
  • 4 κ.σ. Ελιές Καλαμών σε φέτες , στραγγισμένες
  • 1 λεμόνι, κομμένο σε τέταρτα

Υλικά για το dressing

  • 3 κ.σ. Ελιές πράσινες σε φέτες, στραγγισμένες
  • 40 ml φρέσκο χυμό λεμονιού
  • ¼ ματσάκι μαϊντανό (τα φύλλα)
  • 4-5 φυλλαράκια φρέσκο δυόσμο
  • 1 κ.γ. ξερή ρίγανη
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 140 ml ελαιόλαδο
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

9 Σούπερ Υγιεινές Συνταγές για Πίτσα Έτοιμες σε 15 Λεπτά το Πολύ

Εκτέλεση

1) Ετοιμάζουμε το dressing. Βάζουμε σε επεξεργαστή τροφίμων (μούλτι) τις Ελιές πράσινες σε φέτες, τον χυμό λεμονιού, τον μαϊντανό, το δυόσμο, την ξερή ρίγανη, το σκόρδο, το ελαιόλαδο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και πολτοποιούμε καλά.

Διαβάστε τη συνέχεια στο madameginger.com.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Χειμωνιάτικο Μπριάμ με Φέτα, σε 1 Ταψί

.

Χρειάζεστε μόνο ένα ταψι και 15΄για να ετοιμάσετε αυτό το υπέροχο χειμωνιάτικο μπριάμ.


ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

Best of internet

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

Τα "Μόνο Καλά Νέα" Συνεχίζονται από το Σπίτι του Σπύρου Σούλη για το Δικό σας Σπίτι (VIDEO)

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

Ίσως Κλείνατε Λάθος το Κουτί των Δημητριακών Τόσο Καιρό -Το Viral Βίντεο Που Δείχνει τον Σωστό Τρόπο
More in PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Τα "Μόνο Καλά Νέα" Συνεχίζονται από το Σπίτι του Σπύρου Σούλη για το Δικό σας Σπίτι (VIDEO)

Δείτε για ακόμα μια φορά τα πιο αισιόδοξα "Μόνο Καλά Νέα" από τον Σπύρο Σούλη!

Close