Αλμυρή Κολοκυθόπιτα Χωρίς Φύλλο Από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΟ Άκης Πετρετζίκης σας δίνει τη δική του συνταγή για αλμυρή κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο.
Συστατικά
- 600 γρ. κολοκυθάκια
- 1/3 ματσάκι δυόσμο
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
- αλάτι
- πιπέρι
- 200 γρ. μανούρι
- 4 αβγά, μεσαία
- ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
- 1 κ.γ. χυμό λεμονιού
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 20 γρ. βούτυρο
- 30 γρ. σουσάμι
Για το σερβίρισμα
- βασιλικό
Βρείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.