Από την ομάδα του spirossoulis.com

Ο βασιλικός δεν έχει κερδίσει τυχαία τον τίτλο του «βασιλιά». Με το χαρακτηριστικό του άρωμα που μοσχοβολά καλοκαίρι, την ικανότητά του να απωθεί ανεπιθύμητα έντομα και τη χρήση του στη μαγειρική, αποτελεί ίσως το πιο αγαπημένο φυτό για κάθε ελληνικό μπαλκόνι. Αν θέλετε κι εσείς να απολαμβάνετε τα οφέλη του, δείτε παρακάτω όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για να τον φροντίσετε σωστά.

Το υπέροχο άρωμα και οι φυσικές του ιδιότητες
Ο βασιλικός απελευθερώνει ένα δυνατό και αναζωογονητικό άρωμα, που δεν είναι μόνο ευχάριστο για εμάς, αλλά δρα και αποτρεπτικά για κουνούπια, μύγες και άλλα έντομα. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε αιθέρια έλαια, λειτουργεί ως φυσικό εντομοαπωθητικό, καθιστώντας τον ιδανικό για χρήση στο μπαλκόνι, κοντά σε καθιστικά ή δίπλα στην πόρτα.

Χρήσεις στη μαγειρική
Δεν υπάρχει καλοκαιρινή κουζίνα χωρίς βασιλικό! Από τις κλασικές σάλτσες ντομάτας, μέχρι πίτες, σαλάτες και φυσικά τη διάσημη σάλτσα πέστο, ο φρέσκος βασιλικός δίνει άρωμα και φρεσκάδα σε κάθε πιάτο. Το καλύτερο; Κόβετε φύλλα κατευθείαν από τη γλάστρα και τα χρησιμοποιείτε αμέσως, χωρίς συντηρητικά.

Πότισμα: Πότε και πόσο
Ο βασιλικός αγαπά τη ζέστη, αλλά όχι τη δίψα. Ποτίστε τον νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα, ώστε να αποφύγετε την εξάτμιση του νερού από τον ήλιο. Το χώμα του πρέπει να είναι πάντα νωπό αλλά όχι μουσκεμένο. Το υπερβολικό νερό μπορεί να σαπίσει τις ρίζες του. Μια απλή δοκιμή με το δάχτυλο στο χώμα θα σας δείξει αν χρειάζεται νερό.

Πού να τον τοποθετήσετε
Τοποθετήστε τον βασιλικό σας σε σημείο με άμεσο ηλιακό φως για τουλάχιστον 5-6 ώρες την ημέρα. Αν το μπαλκόνι σας έχει απογευματινό ή πρωινό φως, είναι ιδανικό. Προσπαθήστε να τον έχετε κάπου προστατευμένο από δυνατούς ανέμους, γιατί τα φύλλα του είναι ευαίσθητα.

Συνδυάστε τον με άλλα φυτά
Ο βασιλικός αγαπά την παρέα! Ταιριάζει ιδανικά με φυτά όπως η ρίγανη, το θυμάρι και ο μαϊντανός, αρκεί να έχουν παρόμοιες ανάγκες ποτίσματος. Μπορείτε επίσης να τον τοποθετήσετε δίπλα σε ντοματιές – λέγεται ότι τις βοηθά να ευδοκιμήσουν περισσότερο.

Τι να κάνετε αν μαραθεί
Αν παρατηρήσετε πως ο βασιλικός σας αρχίζει να μαραίνεται, ελέγξτε πρώτα το πότισμα. Το υπερβολικό ή το ελλιπές νερό είναι η πιο συχνή αιτία. Δείτε αν το χώμα έχει στραγγίσει σωστά και απομακρύνετε τα ξερά φύλλα. Μπορείτε επίσης να τον μεταφυτέψετε σε μεγαλύτερη γλάστρα με καινούριο χώμα αν έχει “στενέψει” πολύ. Αν εμφανίσει κιτρινίσματα, ίσως χρειάζεται λίπασμα με φυσική βάση.

Bonus tip
Για να διατηρήσετε τον βασιλικό σας φουντωτό και πλούσιο, κόβετε συχνά τα άνθη και τις κορυφές του. Έτσι θα συνεχίσει να βγάζει νέα φύλλα αντί να προχωρά σε ανθοφορία.

Ο βασιλικός είναι o απόλυτος σύμμαχος του καλοκαιρινού σας μπαλκονιού. Με λίγη φροντίδα, θα σας ανταμείψει με άρωμα, φρεσκάδα και γεύση κάθε μέρα.

Μάθετε περισσότερα για τα φυτά και τα λουλούδια σας πατώντας εδώ.