Οι Μεγαλύτεροι Σεφ Παγκοσμίως σας Δίνουν Tips Μαγειρικής που δεν Γνωρίζετε!

Κατηγορίες: PLUS +, LIVING +

Οι Μεγαλύτεροι Σεφ Παγκοσμίως σας Δίνουν Tips Μαγειρικής που δεν Γνωρίζετε!

Όσες γυναίκες ή άνδρες ασχολούνται με τη μαγειρική τους αρέσει να ακούν κοπλιμέντα για το φαγητό τους. Αν και εσείς ανήκετε σε αυτή την κατηγορία γυναικών ή ανδρών, σήμερα σας έχουμε πολύ χρήσιμα tips που μοιράστηκαν μαζί μας μερικοί από τους top σεφ παγκοσμίως.

* Μην ξεχάσετε να πατήσετε τις μπλε λέξεις-προτάσεις στο παρακάτω κείμενο για να δείτε περισσότερα tips μαγειρικής καθώς και πανεύκολες συνταγές που θα σας ενθουσιάσουν!

Αγοράστε φρέσκο αρακά Ο Gavin Kaysen είναι πολύ γνωστός σεφ που μοιράζεται μαζί μας ένα εκπληκτικό tip μαγειρέματος. Στο εστιατόριο που δουλεύει αγοράζουν φρέσκο αρακά, τον οποίο αφού ξεφλουδίσουν, τον ζεματάνε και τον αφήνουν να παγώσει βάζοντάς τον στην κατάψυξη. Έτσι όταν έρχεται η άνοιξη, μπορούνε να χρησιμοποιήσουν τον αρακά σε σούπες ή άλλα πιάτα ακόμα και αν δεν είναι η εποχή του.

Η Συνταγή που θα Κάνει Λαμπίκο το Πυρέξ με Ελάχιστο Κόπο!

Οι περισσότεροι σεφ τονίζουν να δίνετε μεγάλη σημασία στα συστατικά που αγοράζετε. Κάντε ένα πείραμα. Φτιάξτε το ίδιο ακριβώς φαγητό αγοράζοντας απλά συστατικά και κάντε το ίδιο ακριβώς βάζοντας ό,τι καλύτερο έχετε. Η διαφορά στο αποτέλεσμα θα είναι τεράστια. Όλοι μας άλλωστε έχουμε φάει κοτόπουλο χωριάτικο και κοτόπουλο κατεψυγμένο από το σούπερ μάρκετ της γειτονιάς. Συγκρίνονται;

Οι περισσότεροι σεφ τονίζουν πως πρέπει να δίνετε μεγάλη σημασία στα συστατικά που αγοράζετε.

Ψωνίστε καλά υλικά Ο Jonathan Benno είναι ο σεφ του Lincoln Ristorante και η συμβουλή του γα φανταστική μαγειρική είναι η επιλογή των σωστών συστατικών. Ο Jonathan προτείνει να δίνετε μεγάλη βάση στα φρέσκα και καλά συστατικά γιατί μπορούν να επηρεάσουν σε μεγάλο βαθμό το πιάτο σας.

Φτιάξτε το δικό σας πιπέρι Το πιπέρι είναι ένα μπαχαρικό που είναι απολύτως απαραίτητο στην κουζίνα μας. Ο διάσημος σεφ Alex Stupak τονίζει πως καλό είναι να φτιάχνετε το πιπέρι σας μόνοι σας. Πάρτε κόκκινες πιπερίτσες, αποξηράνετέ τις και τρίψτε τις ώστε να γίνουν πιπέρι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το καυτερό μπαχαρικό σε διάφορα πιάτα και να εντυπωσιάσετε τους φίλους και την οικογένειά σας.

Tips Καθαριότητας και Μοναδικές Συνταγές Λάμψης για Όλο το Σπίτι

Ό, τι μπορείτε να φτια΄ξετε μόνοι σας κκάντε το! Είτε αυτό είναι πιπέρι, είτε σάλτσες, είτε γιαούρτι και ψωμί, φτιάξτε δικά σας πράγματα ακόμα και αν μένετε σε ένα διαμέρισμα στην πόλη και όχι στην επαρχία. Ειδικά τότε!

Ό, τι μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας, κάντε το! Είτε αυτό είναι πιπέρι, είτε σάλτσες, είτε γιαούρτι και ψωμί. Φτιάξτε δικά σας πράγματα ακόμα και αν μένετε σε ένα διαμέρισμα στην πόλη και όχι στην επαρχία.

Καθαρίστε το τηγάνι σας με λάδι και αλάτι Ο σεφ Justin Smillie μοιράζεται μαζί μας ένα κολπάκι για να καθαρίζετε τέλεια και εύκολα το τηγάνι σας. Βάλτε λάδι και αλάτι στο λερωμένο τηγάνι, βάλτε το να ζεσταθεί καλά και στη συνέχεια πλύντε το. Το μείγμα αλατιού-λαδιού μαζί με την υψηλή θερμοκρασία θα βοηθήσουν το τηγάνι σας να καθαριστεί πανεύκολα.

Πίτσα για Πρωινό; Μια Συνταγή που θα σας Ενθουσιάσει

Οργανώστε τον χώρο σας Ο σεφ David Chang του Momofuku τονίζει πως το παν στη μαγειρική είναι η σωστή οργάνωση. Αν θέλετε να φτιάξετε ένα καινούριο πιάτο ή έχετε να μαγειρέψετε για πολλά άτομα, ξεκινήστε οργανώνοντας τον χρόνο και τον χώρο σας. Είναι πολύ σημαντική υπόθεση να έχετε ένα καλό πλάνο, όπως ακριβώς γίνεται ακόμα και στα πιο ακριβά εστιατόρια.

Οργανωθείτε σωστά κάθε φορά που ξεκινάτε το μαγείρεμα. Με τη σωστή οργάνωση θα δείτε πόσο πιο εύκολα είναι όλα.

Οργανωθείτε σωστά κάθε φορά που ξεκινάτε το μαγείρεμα. Με τη σωστή οργάνωση θα δείτε πόσο πιο εύκολα είναι όλα.

Χρησιμοποιήστε τη βρώμη στη μαγειρική σας Ο Frederik Berselius τονίζει πως η βρώμη είναι ένα σιτηρό όπως και όλα τα άλλα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλά φαγητά πέραν του πρωινού. Αξιοποιήστε τη βρώμη και εκμεταλλευτείτε την όπως θα κάνατε σε οποιοδήποτε άλλο σιτηρό. Είναι ακριβώς το ίδιο!

Συνταγή των 5 λεπτών για Υπέροχο Παγωτό με Ελάχιστες Θερμίδες

Προσθέστε φυσικά γλυκαντικά Η ζάχαρη είναι ένα συστατικό που ταιριάζει σε πολλά αλμυρά πιάτα γιατί εξισορροπεί τις γεύσεις και κάνει το πιάτο ακόμα πιο νόστιμο. Χρησιμοποιήστε αντί για ζάχαρη άλλα φυσικά γλυκαντικά όπως σιρόπι σφενδάμου ή μέλι που είναι μεν γλυκά αλλά δεν βλάπτουν.

Δείτε ακόμα:

Πατήστε εδώ για να κάνετε τη ζωή σας πιο όμορφη, πιο συναρπαστική και πιο εύκολη με τα άρθρα που θα διαβάσετε στην Κατηγορία Plus.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

6 Πανέξυπνα Κόλπα για να Αξιοποιήσετε τα Αυγά στο Έπακρο

.

Όλοι έχουμε βαρεθεί τις ίδιες και τις ίδιες συνταγές με αυγά. Δείτε αυτά τα tips για να τα φρεσκάρετε και να τα αξιοποιήσετε πλήρως.

6 Μαγειρικές Συνήθειες που Πρέπει να Κόψετε Σήμερα Κιόλας!

.

Δείτε ποιες μαγειρικές συνήθειες πρέπει να κοπούν επειγόντως αν θέλετε να φτάσετε τις δημιουργίες σας στο επόμενο επίπεδο.

10 Μυστικά που Κανένας Σεφ δεν Θέλει να Γνωρίζετε

.

Κανένας από τους σεφ δε θέλει να αποκαλύψει τα μυστικά του στο ευρύ κοινό και έτσι δημιουργείται ένας μύθος γύρω και από αυτό το επάγγελμα.

Οργανώστε τις Συνταγές σας για να Βρίσκετε Πάντα Αυτήν που Θέλετε!

.

Πετάξτε το τετράδιο της γιαγιάς και οργανώστε τέλεια τις συνταγές σας με αυτούς τους τρόπους.


ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

Best of internet

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

Οι Νικητές του Διαγωνισμού Endless!

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

Κακόγουστα και Περίεργα Αντικείμενα για το Μπάνιο που δεν Φαντάζεστε οτι Υπάρχουν
More in LIVING +, PLUS +
Οι Νικητές του Διαγωνισμού Endless!

Οι 20 νικητές του διαγωνισμού είναι...

Close