Το Μυστικό για να Φτιάξετε τις Πιο Τραγανές Τηγανιτές Πατάτες Αποκαλύπτεται!

Κατηγορίες: PLUS +, LIVING +

Το Μυστικό για να Φτιάξετε τις Πιο Τραγανές Τηγανιτές Πατάτες Αποκαλύπτεται!

Αυτό που πρέπει να συμβεί για να πετύχετε τέλεια τις τηγανιτές σας πατάτες είναι να μαγειρευτούν τέλεια στο εσωτερικό τους πριν προλάβουν να αρχίσουν να καίγονται απ’έξω.

Για να πετύχετε κάτι τέτοιο θα πρέπει να μαγειρέψετε τις πατάτες σας δύο φορές. Και μπορεί κάτι τέτοιο να σας ακούγεται διπλή δουλειά αλλά αν θέλετε ελαφριές, τραγανές πατάτες τότε αυτός είναι ο μοναδικός τρόπος για να το πετύχετε. Διαφορετικά θα είναι είτε τραγανές απ’έξω αλλά ωμές μέσα είτε δεν θα είναι καθόλου τραγανές.

Δείτε τι ακριβώς πρέπει να κάνετε.

Η πιο Δημοφιλής Συνταγή για Pancakes Αυτή τη Στιγμή στο Pinterest! 

Μόλις κόψετε τις πατάτες μεταφέρετέ τις σε ένα μπολ με κρύο νερό μαζί με 1 κ.σ. λεμόνι. Έτσι δεν θα μαυρίσουν μέχρι να έρθει η ώρα να τις μαγειρέψετε.

τηγανιτές πατάτες

Κάπως έτσι θα δείχνουν οι πατάτες σας στο τέλος.

Ρίξτε μέσα στο μπολ με τις πατάτες μερικά φλιτζάνια πάγου. Βάλτε το μπολ στο ψυγείο για 30 λεπτά. Ο λόγος που το κάνουμε αυτό είναι για να μην μαυρίσουν κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος οι πατάτες πολύ γρήγορα.

Η Μία και Μοναδική Ισπανική Συνταγή που Πρέπει να Ξέρετε να Φτιάχνετε

To καλύτερο λάδι για τραγανές πατάτες είναι το φυστικέλαιο. Ρίξτε λίγο από αυτό στο τηγάνι και αφήστε το να ζεσταθεί καλά.

Στεγνώστε τις πατάτες σας με μια πετσέτα. Ρίξτε τις μέσα στο λάδι για 6-8 λεπτά. Βγάλτε τις από το τηγάνι και αφήστε τις σε ένα πιάτο στο οποίο έχετε βάλει χαρτί κουζίνας να κρυώσουν λίγο. Μπορείτε μάλιστα να τις βάλετε και στο ψυγείο μέχρι να έρθει η ώρα να τις σερβίρετε. Διαφορετικά αφήστε τις έξω για 15 λεπτά το λιγότερο.

τηγανιτές πατάτες

Δεν θα θέλετε να φάτε μόνο ένα πιάτο.

Ανάψτε και πάλι το μάτι με το λάδι και μόλις αυτό ζεσταθεί ξανά ρίξτε και πάλι τις πατάτες για 2-3 λεπτά ακόμα ή μέχρι να γίνουν τραγανές απ’έξω.

Βγάλτε τις σε πιάτο, ρίξτε αλάτι και ρίγανη και σερβίρετε αμέσως τις πιο νόστιμες τηγανιτές πατάτες που έχετε φάει ποτέ.

Πατήστε εδώ για να κάνετε τη ζωή σας πιο όμορφη, πιο συναρπαστική και πιο εύκολη με τα άρθρα που θα διαβάσετε στην Κατηγορία Plus.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Έτσι δεν Έχετε Ξαναφάει τις Γαρίδες! Η Συνταγή που έχει Ξετρελάνει το Pinterest

.

Μια συνταγή για γαρίδες που θα σας κάνει να τις δείτε με άλλο μάτι.

Το Τέλειο Φθινοπωρινό Βραδινό που θα Είναι Έτοιμο σε 8 Λεπτά!

.

Αυτό είναι το βραδινό που πρέπει να δοκιμάσετε να φτιάξετε.


ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

Best of internet

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

Serena Williams
Η Serena Williams Απολαμβάνει την Οικογενειακή Ζωή στο Σπίτι της στη Florida

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

παγωτό
Συνταγή των 5 λεπτών για Υπέροχο Παγωτό με Ελάχιστες Θερμίδες
More in LIVING +, PLUS +
Serena Williams
Η Serena Williams Απολαμβάνει την Οικογενειακή Ζωή στο Σπίτι της στη Florida

Η Serena Williams και το υπέροχο σπίτι όπου ζει με την οικογένειά της.

Close