Τα Μαγειρικά Tips που σας Δίνουν οι Διασημότεροι Σεφ στον Κόσμο

Κατηγορίες: PLUS +, LIVING +

Τα Μαγειρικά Tips που σας Δίνουν οι Διασημότεροι Σεφ στον Κόσμο

Όσες γυναίκες ή άντρες ασχολούνται με τη μαγειρική τους αρέσει να ακούν κοπλιμέντα για το φαγητό τους. Αν και εσείς ανήκετε σε αυτή την κατηγορία γυναικών ή ανδρών, σήμερα σας έχουμε πολύ χρήσιμα tips που μοιράστηκαν μαζί μας μερικοί από τους top σεφ παγκοσμίως.

Αγοράστε φρέσκο αρακά Ο Gavin Kaysen είναι πολύ γνωστός σεφ που μοιράζεται μαζί μας ένα εκπληκτικό tip μαγειρέματος. Στο εστιατόριο που δουλεύει αγοράζουν φρέσκο αρακά, τον οποίο αφού ξεφλουδίσουν, τον ζεματάνε και τον αφήνουν να παγώσει βάζοντάς τον στην κατάψυξη. Έτσι όταν έρχεται η άνοιξη, μπορούνε να χρησιμοποιήσουν τον αρακά σε σούπες ή άλλα πιάτα ακόμα και αν δεν είναι η εποχή του.

μαγειρικά tips

Ο φρέσκος αρακάς είναι πεντανόστιμος.

Ψωνίστε καλά υλικά Ο Jonathan Benno είναι ο σεφ του Lincoln Ristorante και η συμβουλή του γα φανταστική μαγειρική είναι η επιλογή των σωστών συστατικών. Ο Jonathan προτείνει να δίνετε μεγάλη βάση στα φρέσκα και καλά συστατικά γιατί μπορούν να επηρεάσουν σε μεγάλο βαθμό το πιάτο σας.

Βρήκαμε την πιο Δημοφιλή Πατατοσαλάτα στο Pinterest! 

Φτιάξτε το δικό σας πιπέρι Το πιπέρι είναι ένα μπαχαρικό που είναι απολύτως απαραίτητο στην κουζίνα μας. Ο διάσημος σεφ Alex Stupak τονίζει πως καλό είναι να φτιάχνετε το πιπέρι σας μόνοι σας. Πάρτε κόκκινες πιπερίτσες, αποξηράνετέ τις και τρίψτε τις ώστε να γίνουν πιπέρι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το καυτερό μπαχαρικό σε διάφορα πιάτα και να εντυπωσιάσετε τους φίλους και την οικογένειά σας.

Καθαρίστε το τηγάνι σας με λάδι και αλάτι Ο σεφ Justin Smillie μοιράζεται μαζί μας ένα κολπάκι για να καθαρίζετε τέλεια και εύκολα το τηγάνι σας. Βάλτε λάδι και αλάτι στο λερωμένο τηγάνι, βάλτε το να ζεσταθεί καλά και στη συνέχεια πλύντε το. Το μείγμα αλατιού-λαδιού μαζί με την υψηλή θερμοκρασία θα βοηθήσουν το τηγάνι σας να καθαριστεί πανεύκολα.

μαγειρικά tips

Πλύντε τα λαδωμένα τηγάνια σας με αλάτι και λάδι.

Οργανώστε τον χώρο σας Ο σεφ David Chang του Momofuku τονίζει πως το παν στη μαγειρική είναι η σωστή οργάνωση. Αν θέλετε να φτιάξετε ένα καινούριο πιάτο ή έχετε να μαγειρέψετε για πολλά άτομα, ξεκινήστε οργανώνοντας τον χρόνο και τον χώρο σας. Είναι πολύ σημαντική υπόθεση να έχετε ένα καλό πλάνο, όπως ακριβώς γίνεται ακόμα και στα πιο ακριβά εστιατόρια.

Μην Καθαρίσετε Ποτέ με Μαγειρική Σόδα Αυτά τα Αντικείμενα!

Χρησιμοποιήστε τη βρώμη στη μαγειρική σας Ο Frederik Berselius τονίζει πως η βρώμη είναι ένα σιτηρό όπως και όλα τα άλλα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλά φαγητά πέραν του πρωινού. Αξιοποιήστε τη βρώμη και εκμεταλλευτείτε την όπως θα κάνατε σε οποιοδήποτε άλλο σιτηρό. Είναι ακριβώς το ίδιο!

μαγειρικά tips

Βάλτε, για παράδειγμα, βρώμη στα μπιφτέκια σας αντί για ψωμί.

Προσθέστε φυσικά γλυκαντικά Η ζάχαρη είναι ένα συστατικό που ταιριάζει σε πολλά αλμυρά πιάτα γιατί εξισορροπεί τις γεύσεις και κάνει το πιάτο ακόμα πιο νόστιμο. Χρησιμοποιήστε αντί για ζάχαρη άλλα φυσικά γλυκαντικά όπως σιρόπι σφενδάμου ή μέλι που είναι μεν γλυκά αλλά δεν βλάπτουν.

Πατήστε εδώ για να κάνετε τη ζωή σας πιο όμορφη, πιο συναρπαστική και πιο εύκολη με τα άρθρα που θα διαβάσετε στην Κατηγορία Plus.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Κάθε Πολυάσχολος Άνθρωπος Χρειάζεται να Ξέρει Αυτή τη Συνταγή!

.

Αυτή η συνταγή μπορεί να είναι έτοιμη πάρα πολύ γρήγορα.

10 Μυστικά που Κανένας Σεφ δεν Θέλει να Γνωρίζετε

.

Κανένας από τους σεφ δε θέλει να αποκαλύψει τα μυστικά του στο ευρύ κοινό και έτσι δημιουργείται ένας μύθος γύρω και από αυτό το επάγγελμα.


ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

Best of internet

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

Το πιο Μαλακό Παγωτό: Δείτε πώς θα το Φτιάξετε!!!

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

saltenas
Salteñas με Κοτόπουλο από τον Άκη Πετρετζίκη!
More in LIVING +, PLUS +
Το πιο Μαλακό Παγωτό: Δείτε πώς θα το Φτιάξετε!!!

Σούπερ μαστιχωτό και μαλακό παγωτό με ένα κολπάκι!

Close