Πώς να Φτιάξετε Espresso σαν Επαγγελματίας

Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

Πώς να Φτιάξετε Espresso σαν Επαγγελματίας

Για τους λάτρεις του καφέ, ο espresso είναι η πεμπτουσία του καφέ -καθώς συνδυάζει πλούσια, αρωματική και βελούδινη γεύση. Η αυθεντική φόρμουλα του espresso είναι σαφής και βασική. Όσον αφορά στην ορθή εκτέλεσή του, αυτό είναι καθαρά θέμα εκπαίδευσης, εμπειρίας και το φυσικού ταλέντου.

Δείτε μερικά μυστικά για να φτιάχνετε espresso σαν επαγγελματίας:

Όλα αρχίζουν από την επιλογή του σωστού καφέ Φροντίζουμε να διαλέξουμε το σωστό χαρμάνι, πάντοτε φρεσκοκομμένο, δηλαδή αλεσμένο όχι παραπάνω από 3 – 4 ημέρες.

Δείτε Μερικές Απίστευτες Χρήσεις για τους Κόκκους του Καφέ

Δεν τοποθετούμε τον καφέ μας στο ψυγείο, όπως πολλές φορές ακούμε Ο καφές έχει την τάση να τραβάει όλα τα αρώματα. Επίσης στο ψυγείο, συγκεντρώνει και παραπάνω υγρασία. Φροντίζουμε να αποθηκεύουμε τον καφέ μας σε ένα σημείο της κουζίνας που δεν έχει ούτε πολλή ζέστη, αλλά ούτε και πολύ κρύο.

espresso

Κόβουμε τον espresso μας λεπτό Σκεφτείτε ότι 18gr καφέ, αντιστοιχούν σε 36gr ρόφημα, δηλαδή τη διπλάσια ποσότητα.

Αφήνουμε τον espresso να τρέξει από την μηχανή για 30 δευτερόλεπτα Αν τον αφήσουμε για παραπάνω, ο καφές μας θα πικρίσει, ενώ αν τον αφήσουμε για λιγότερο, θα έχει όξινη γεύση.

12 Απίστευτα Αντικείμενα που θα Ενθουσιάσουν τους Λάτρεις του Καφέ

Η ζάχαρη και το γάλα, αλλοιώνουν τη γεύση του καφέ Ένας σωστός espresso δεν πρέπει να αναμειγνύεται με τίποτα, πέραν από το νερό που χρησιμοποιούμε για την παρασκευή του, αλλιώς χάνει το άρωμά του και την αυθεντική του γεύση.

Εάν επιθυμούμε τον καφέ μας παγωμένο, δηλαδή fredo, δεν θα πρέπει να τον χτυπάμε στη φραπιέρα. Αρκεί μόνο να προσθέσουμε 2 ή 3 παγάκια και να τον ανακατέψουμε ελαφρώς με το κουτάλι μας. Ο χτυπημένος καφές χάνει σε άρωμα και γεύση.

Πηγή: makriniotis.faysbook.gr

Πατήστε εδώ για να κάνετε τη ζωή σας πιο όμορφη, πιο συναρπαστική και πιο εύκολη με τα άρθρα που θα διαβάσετε στην Κατηγορία Plus.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

8 Παράξενα Πράγματα που δεν Ξέρετε για τον Καφέ και Πρέπει να Μάθετε

.

Αυτά είναι τα 8 πιο παράξενα πράγματα που δεν ξέρετε για τον καφέ.

Οι Μυρωδιές της Ευτυχίας! Αυτές οι Μυρωδιές Μπορούν να σας Κάνουν Ευτυχισμένους

.

Αυτές είναι οι μυρωδιές που μπορούν να σας κάνουν πραγματικά ευτυχισμένους.


ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

Best of internet

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

μακαρόνια
Τόσα Χρόνια Σουρώνετε Λάθος τα Μακαρόνια σας! Είναι Απίστευτο

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

υλικά
Πως να Αντικαταστήσετε τα Υλικά που σας Λείπουν στις Συνταγές
More in PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
μακαρόνια
Τόσα Χρόνια Σουρώνετε Λάθος τα Μακαρόνια σας! Είναι Απίστευτο

Έτσι πρέπει να σουρώνετε τα μακαρόνια σας από εδώ και πέρα.

Close