Πατατοκεφτέδες από τον Άκη Πετρετζίκη!

Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

Πατατοκεφτέδες από τον Άκη Πετρετζίκη!

Οι εναλλακτικοί κεφτέδες που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. 

Συστατικά

  • 300 γρ. αλάτι, χοντρό
  • 500 γρ. πατάτες
  • 2 κ.σ. δυόσμο
  • 1 κ.σ. άνηθο
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
  • 2 κ.σ. μαϊντανό
  • 1 αβγό, μεσαίο
  • ξύσμα, από 1 λεμόνι
  • 100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
  • 100 γρ. φέτα
  • 1 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 400 ml ηλιέλαιο

Για το πανάρισμα

  • 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 2 αβγά, μεσαία
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 150 γρ. φρυγανιά τριμμένη

Για το σερβίρισμα

  • γιαούρτι στραγγιστό
  • πάπρικα
  • λεμόνι, σε φέτες
  • μαϊντανό

Υγιεινή συνταγή: Κέικ χωρίς Αυγά και Ζάχαρη!

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Σε ένα ταψί απλώνουμε το χοντρό αλάτι και βάζουμε από πάνω τις πατάτες. Ψήνουμε για 40-50 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και να αφυδατωθούν.
  • Αφήνουμε να κρυώσουν.
  • Στη συνέχεια τις ξεφλουδίζουμε και βάζουμε τη σάρκα σε ένα μπολ. Πιέζουμε με ένα πιρούνι για να σπάσουν.
  • Προσθέτουμε τον δυόσμο και τον άνηθο ψιλοκομμένους, το πράσινο μέρος από το φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τον μαϊντανό ψιλοκομμένα, το αβγό, το ξύσμα λεμονιού, τη γραβιέρα, τη φέτα σπασμένη με τα χέρια μας, αλεύρι, αλάτι, πιπέρι και πλάθουμε πολύ καλά.
  • Χωρίζουμε το μείγμα σε 15 πατατοκεφτέδες, πιέζουμε ελαφρά με τα χέρια μας και τα βάζουμε σε ταψί. Μεταφέρουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά για να σφίξουν.

Για το πανάρισμα

  • Τοποθετούμε ένα τηγάνι με το ηλιέλαιο σε μέτρια φωτιά...

Διαβάστε τη συνέχεια στο akispetretzikis.com.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Αυτό είναι το πιο Πρωτότυπο Γλυκό Τοστ που Μπορείτε να Φτιάξετε Εύκολα!

.

Φτιάξτε ένα τοστ διαφορετικό από τα άλλα και σερβίρετέ το για γλυκό.

Πανεύκολη & Αφράτη Τυρόπιτα σε 1 Μπολ

.

Αυτήν την τυρόπιτα μπορείτε να την φτιάξετε ακόμα κι αν είστε αρχάριοι.

Τσουρέκι Σάντουιτς από τον Άκη Πετρετζίκη!

.

Και τσουρέκι και σάντουιτς. Θα πάθετε πλάκα.


ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

Best of internet

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

λάθος
Αυτό Είναι το Λάθος που Κάνουν Όλοι Όταν Μετακομίζουν σε ένα Νέο Σπίτι

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

Έτοιμες σε 15 Λεπτά: Κυπριακές Πίτες με Μανιτάρια και Χαλούμι
More in PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
λάθος
Αυτό Είναι το Λάθος που Κάνουν Όλοι Όταν Μετακομίζουν σε ένα Νέο Σπίτι

Αν μετακομίζετε σε ένα νέο σπίτι αποφύγετε αυτό το λάθος.

Close