Ομελέτα Φούρνου από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

Ομελέτα Φούρνου από τον Άκη Πετρετζίκη

Το τέλειο brunch!
Συστατικά
  • 12 αυγά
  • 200 ml γάλα 3,5% λιπαρά
  • 100 γρ. γραβιέρα κομμένη σε κύβους 1x1 εκ.
  • 20 γρ. τριμμένη φρυγανιά
  • 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι

5 Tips από ένα Διάσημο Εστιατόριο για να Βελτιώστε την Κουζίνα σας

Για τη γέμιση

  • 300 γρ. McCain Ovenable French Fries Juliene
  • 120 γρ. μπέικον κομμένο σε λεπτές λωρίδες
  • 200 γρ. μανιτάρια κομμένα σε κάθετες φέτες
  • 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε λωρίδες
  • 10 κλ. θυμάρι μόνο τα φύλλα του ψιλοκομμένα
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο

Οργανώστε τις Συνταγές σας για να Βρίσκετε Πάντα Αυτήν που Θέλετε!

Μέθοδος Εκτέλεσης
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 ° C στον αέρα.
  • Λαδώνουμε με ένα πινέλο τον πάτο ενός πυρέξ και ρίχνουμε αρκετή φρυγανιά να πάει παντού και δεν ξεχνάμε και τα πλαϊνά του.
  • Ψιλοκόβουμε τα υλικά για τη γέμιση.
  • Σε ένα κρύο τηγάνι σοτάρουμε το μπέικον χωρίς λάδι σε μέτρια φωτιά.
  • Μόλις είναι έτοιμο αφαιρούμε από το τηγάνι και αδειάζουμε σε ένα πιάτο.
  • Στο ίδιο τηγάνι και χωρίς να το καθαρίσουμε σοτάρουμε τα μανιτάρια με λίγο επιπλέον λάδι (αν χρειάζεται) μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και 3 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι (μόνο τα φύλλα του).
  • Την πιπεριά δεν χρειάζεται να τη σοτάρουμε, την προσθέτουμε ωμή.
  • Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, αλάτι και πιπέρι.
  • Βάζουμε τα υλικά για τη γέμιση μαζί με τις πατάτες και το τυρί στον πάτο του ταψιού προσέχοντας να μην χαλάσουν την κρούστα της φρυγανιάς ώστε να μην κολλάει η ομελέτα στο ταψί μετά.
  • Προσθέτουμε το μείγμα των αυγών προσεκτικά και μεταφέρουμε το ταψί στο φούρνο.
  • Ψήνουμε για μία ώρα ελέγχοντας να έχει ψηθεί η ομελέτα μας και στο κέντρο του ταψιού.
Tip: Προσέχουμε να έχουμε σε χαμηλή θερμοκρασία το φούρνο μας για να αποφύγουμε να μας μαυρίσει από πάνω το φαγητό μας!

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Η Martha Stewart μας Δείχνει τη Συνταγή για τα πιο Νόστιμα Ποπ Κορν!

.

Η πιο διάσημη μαγείρισσα σας δίνει τα tips για τα πιο τραγανά ποπκόρν.

Πώς Τρώνε το Τοστ σε 7 Χώρες του Κόσμου

.

Συνταγές για τοστ από 7 διαφορετικές χώρες στον κόσμο.

Οι 3 πιο Πετυχημένες Συνταγές για Τοστ Παγκοσμίως!

.

Αυτές είναι οι 3 πιο δημοφιλείς συνταγές για τοστ.


ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

Best of internet

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

Αυτά είναι τα 4 Αντικείμενα που δεν Πρέπει να Πλένονται Ποτέ στο Πλυντήριο Πιάτων

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

Αυτό Είναι το Μυστικό για να μην Μείνετε Ποτέ Ξανά Ξεσκέπαστοι
More in PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Αυτά είναι τα 4 Αντικείμενα που δεν Πρέπει να Πλένονται Ποτέ στο Πλυντήριο Πιάτων

Και αναρωτιόμασταν γιατί καταστρέφονται τόσο γρήγορα…

Close